Cocinero/a

LA TAPA DEL COCO es un restaurante de gastronomía afro panameña con más de 1 0 años en el mercado.

Nuestra misión como empresa es definir lo que significa ser afro-panameño y millennial al mismo tiempo.

Nos enfocamos mucho en la Calidad, cuidamos cada detalle de nuestros procesos, productos y servicios, buscando siempre entregar los mejores resultados y superar expectativas de nuestros consumidores.

Buscamos a los mejores y más brillantes para que se unan a nuestro equipo. Queremos personas motivadas, trabajadoras y proactivas.

Tus principales funciones serán:

Será responsable de liderar el servicio de manera efectiva y profesional, tanto en la calidad de los platos como en la rapidez de elaboración y término de los platos.

Informar al jefe de cocina las necesidades de la línea para el día. Limpiar y ordenar tu zona de trabajo Cumplir con las instrucciones del servicio previamente acordadas. Cumplir con los estándares de higiene y manipulación de alimentos adecuados y estipulados por el Jefe de Cocina. Realizar el inventario de SERVICIO & MISE EN PLACE y reportar diariamente al Jefe de Cocina.

Será responsable del orden y limpieza de las neveras y anaqueles de la cocina de SERVICIO. Otras tareas propias del departamento.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:
Excelente ambiente de trabajo. Salario competitivo Posición estable con posibilidades reales de desarrollo profesional.

Requisitos:

Formación:
Estudios en Artes Culinarias, o Gastronomía, No limitante

Experiência:
En las funciones de cocinero o como ayudante de cocina.

Se valorará positivamente nível de inglés básico Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y feriados

Se valorará positivamente:

Organización en el trabajo Atención a los detalles Orientación a Resultados Trabajo en equipo Resistencia a la presión Flexibilidad y Capacidad de adaptación.

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