Chief Stewards

En Bristol Panama, estamos en búsqueda de un Chief Stewards para unirse a nuestro equipo en Ciudad de Panamá, Panamá.

Como parte de nuestro equipo, serás responsable de supervisar operaciones del área de alimentos y bebidas en nuestro prestigioso hotel.

• Coordinar y supervisar al personal a cargo, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio establecidos. Además, el Chief Stewards jugará un rol clave en la planificación y ejecución de actividades relacionadas con la gastronomía en nuestro hotel.
• Supervisar los planes mensuales de mantenimiento y fumigación de todos los puntos de preparación de alimentos.
• Preparar requisiciones, suministros para los servicios de limpieza y mantenimientos, previamente autorizadas por el Chef Ejecutivo.
• Llevar el control general del inventario de todas las herramientas utilizadas para el servicio de Alimentos y Bebidas: Losa y Cristalería, Cubertería, etc; para ser presentado al Chef Ejecutivo y Gerente de Alimentos y Bebidas.
• Entre otras.

Fundada en 2012, VerdeAzul Hotels es una de las empresas panameñas líderes en el manejo de hoteles en Panamá, con un rango completo de responsabilidades en el manejo de hoteles, incluyendo operaciones, ventas y mercadeo, alimentos y bebidas, banquetes, mantenimiento, contabilidad, desarrollo, finanzas, contratos, manejo de marca y recursos humanos.

Su propiedad bandera en ciudad de Panamá, el Hotel Bristol Panama (votado como uno de los 5 mejores hoteles en Latinoamérica por Condé Nast), celebró la adición de 111 habitaciones nuevas, suites y condominios, al igual que un nuevo restaurante y una variedad de amenidades cinco estrellas en mayo de 2012.

El hotel ha sido considerado entre los mejores de la ciudad para hacer negocios y para viajeros turísticos desde su apertura en 1997.

La propiedad más reciente de VerdeAzul Hotels, el Marriott Panama de 331 habitaciones, abrió en septiembre de 2013 en una locación adyacente al centro comercial más grande de América Latina.

Además, VerdeAzul Hotels supervisa el hotel 5 estrellas The Buenaventura Golf & Beach Resort Panama, la cancha de 18 hoyos Buenaventura Golf Course diseñada por Nicklaus Design, y actualmente está finalizando los planes para la adición de varios nuevos hoteles, incluyendo un hotel de la línea Starwood Luxury Collection.

• Conocimiento en manejo de químicos y equipos de limpieza de cocina.
• Experiência comprobable de 2 años en cargos similares.
• Secundaria completa.
• Educación técnica (Deseable).
• Liderazgo.
• Habilidades de comunicación.

• Alimentación diaria.
• Prestaciones laborales.
• Capacitación continua.