Nutricionista

hace 1 semana


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Descripción del empleo Gestionar de manera integral el Servicio de Alimentación y resguardar la Seguridad Alimentaría satisfaciendo las necesidades nutricionales. Deberá velar por la coordinación y ejecución de que todo se lleve a cabo tal cual está programado. Elaborar planes de alimentación adecuados para los pacientes Responsabilidades del empleo Llevar un seguimiento nutricional y dietético del paciente. Elaborar y seguir el protocolo de intervención dietética para los grupos de enfermos específicos.

Diseño y verificación del etiquetado nutricional de los productos Asesoramiento en el diseño de nuevos productos. Diseñar una “Guía de Buenas Prácticas” y controlar que se cumplen todos los puntos recogidos en esta. Supervisar la distribución y emplatado de los alimentos. Requisitos Estudios técnicos en Tecnología de Alimentos o Nutrición.

Experiência mínima de un (1) año en cargos similares BPM (Buenas prácticas de manipulación) HACCP (Análisis de peligros y Puntos críticos de control) Carnet de Salud Blanco Carnet Verde de Manipulador de alimentos



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    Contribuir en la mejora del estado de salud de los pacientes aplicando en forma oportuna y adecuada a cada situacin clnica el Proceso de Atencin Nutricional.Desarrollar estrategias y habilidades de comunicacin y trabajo en equipo. Las funciones tcnicas y asistenciales del nutricionista consideran las actividades de evaluacin, diagnstico, intervencin,...


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