Panadero

Propsito Colaborar en la elaboracin de masas, panes, dulces y pasteles de acuerdo al men de cada servicio, siguiendo los estndares, las normas de higiene, calidad y seguridad establecidas por la empresa. Deberes y Responsabilidades Preparar un servicio de alimentacin de calidad, que contemple el cumplimiento de las normativas de la empresa. Cumplir con los estndares legales y de la empresa (HACCP, seguridad alimentaria, higiene de los alimentos, seguridad general en el trabajo y medio ambiente). Comunicarse directamente con el jefe panadero/pastelero para todas las preocupaciones diarias.

Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparacin y cantidad solicitada. Revisar la calidad de las materias primas a utilizar. Realizar los adelantos para las diferentes preparaciones. Preparar y montar los panes, pasteles, postres y diferentes masas.

Colaborar en la continuidad del servicio entregado en la lnea; debe reabastecer con las preparaciones a su cargo y dirigir a sus subordinados (si aplicable), para que colaboren en la consecucin de un buen servicio. Utilizar en forma correcta y segura sus utensilios y equipos de trabajo: cuchillos, sobadora, hornos, entre otros. Mantener el orden y la limpieza de la pastelera/panadera. Desempear otras tareas anexas a las descritas, de acuerdo a las necesidades del momento y al criterio de su superior.

Calma bajo presin, con una perspectiva madura. Uniforme apropiado debe ser usado de acuerdo con el requisito de trabajo, los procedimientos de clientes y los requisitos de la compaa. Carnes de salud y manipulador de alimento al da. Habilidades, conocimientos y experiência Educacin o Educacin bsica/Certificacin Culinaria preferible Habilidades o Trabajo en equipo o Vocacin de servicio o Orden y limpieza Experiência o 2 aos de experiência dentro de la industria hotelera en una posicin similar ser valorada Idiomas o Espaol En First Quantum, liberamos el talento de nuestra gente adoptando un enfoque muy diferente, respaldado por una cultura muy diferente y muy definida: el First Quantum Way Trabajar con nosotros no es como trabajar en cualquier otro lugar, por lo que contratamos personas que adoptarn un enfoque ms audaz e inteligente para detectar oportunidades, resolver problemas y generar resultados.

Nuestra cultura se trata de alentarlo a pensar de forma independiente y desafiar las convenciones para obtener el mejor resultado. As es como continuamos logrando cosas extraordinarias en lugares extraordinarios. #Cobreeselfuturo