Gerente de Restaurantes y Bares

hace 3 días

Panama Club Unión S,A A tiempo completo

ACERCA DE LA VACANTE

Funciones del Puesto

Supervisar en que se brinde un excelente servicio al socio, delegando a los Capitanes y a los saloneros asignados en todas las labores que se requieren.
Supervisar a capitanes y saloneros en la calidad, rapidez, cortesía y continuidad en el servicio, en base a las normas y procedimientos estipulados en el club.
Programar y organizar el trabajo de los capitanes, asegurándose de que se programe el personal necesario para cada evento y/o actividad del día de cada restaurante.
Planificar y organizar los eventos y /o promociones de los Restaurantes & bares. Solicitud de creación de artes, Menús respectivos y difusión por los diferentes medios a los socios.
Supervisar en el Cuidado de la seguridad de los alimentos.
Asegurar la satisfacción del cliente. Debe atender cada queja y/o sugerencia y darle solución inmediata a las mismas.
Supervisar que los alimentos y las bebidas servidos sean los solicitados por el socio y cumplan con el estándar. Velar por el cumplimiento de la calidad del servicio que exige el Club.
Supervisar la aplicación de los procedimientos de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos y en la limpieza de utensilios usados.
Coordinar las ventas según el presupuesto establecido por Restaurantes
Coordinar conjuntamente con los Capitanes el servicio que brindarán los saloneros de restaurantes
Supervisar el montaje de los Bufetes que se ofrecen en los Restaurantes.
Responsable de la calidad del servicio que brinda el Club.
Exigir el cumplimiento de la disciplina de acuerdo al Reglamento Interno de Trabajo y Convención Colectiva vigente y el cumplimiento del uso correcto del uniforme con una adecuada presentación del personal bajo su cargo.
Capacitar a los capitanes y saloneros.
Cumplir con las políticas y procedimientos establecidos en el Club.
Asegurarse de que en las distintas áreas o restaurantes del Club se estén dando el servicio y que los capitanes cumplan con los requerimientos de su puesto y del servicio.
Apoyar en la Gestión del Director de A y B en el logro de objetivos e incremento de ventas en las áreas.
Supervisar la ejecución de la toma de inventarios. Organizandose con cada capitan de cada area para el control y ejecución efectiva.
Manejar los asuntos de personal y con los capitanes y revisar con RRHH, las acciones a tomar.
Realizar otras tareas que le sean asignadas dentro del alcance de los objetivos del puesto.

Requisitos del Puesto

Experiência mínima de 5 años en puestos similares
Conocimiento avanzado de informática.
Cocimiento sobre alimentos y bebidas.
Técnicas de administración.
Habilidad para las relaciones públicas
Capacidad para la formación de grupos de trabajo
Atención al Detalle
Auto-organización
Comunicación oral y escrita

Experiência Deseada

Licenciatura en Hotelería, En Turismo.
Manejo de programas Relacionados al cargo

Habilidades Deseadas

Planificación
Proactivo y de mucha iniciativa.
Capacidad de liderazgo
Comunicación oral y escrita
Habilidad para las relaciones públicas
Altos níveles de integridad profesional y honestidad.
Sociabilidad
Presentación
Orientación al cliente
Atención al Cliente
Persuasión
Dinámica, con iniciativa
Extrovertida
Que le agraden los retos
Excelente expresión verbal
Buena presencia

OTROS DETALLES

Area del Puesto

Hotelería

Ubicación del Puesto

Panamá, Panama, Panama

Nível Académico

Estudiante Universitario

Nível de Cómputo

Office Basico (Word,Excel,Outlook)

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    **SELINA BUSCA TALENTO** **RED FROG SOLICITA** **GERENTE DE RESTAURANTE Y BARES** - **QUE BUSCAMOS**_ - Consultores Alimentos y Bebidas - Experiência en realización de proyectos - Experiência en eventos - Emprendedores - **+RESPONSABILIDADES**_ - Administrar el P&L del lugar: alcance los objetivos de ingresos, controle los márgenes laborales y...

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    Panama Selina A tiempo completo

    **HOTELES SELINA BUSCA TALENTO** **PANAMA SOLICITA** **GERENTE DE RESTAURANTES Y BARES** **Requisitos**: Lic. en administracion empresas o afin (deseable) Sexo Indistinto Nível de ingles avanzado +RESPONSABILIDADES - Administrar el P&L del lugar: alcance los objetivos de ingresos, controle los márgenes laborales y administre los índices de costo de...

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    Panama UETA A tiempo completo

    Atender con calidad a los pasajeros en el área de registro y cobro, asegurando su satisfacción con el servicio recibido. Mencionarles las promociones y especialidades del bar-restaurante. Manejar la caja registradora. Conocer los procedimientos de registro y las diferencias formas de pago. Llevar el control de la comandas o notas de consumo y elaborar...

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    Reconocido Restaurante de gran trayectoria solicita, Gerente de Restaurant. Experiência comprobada en administracin de restaurante. manejo de personal, manejo de inventarios de cocina. abastecimiento de cocina Titulo Universitario en carrearas afines.

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    Panama Mika Panama A tiempo completo

    Solicitamos Lider en calidad de alimentos y bebidas, administración y generador de ventas exitosas. Buena Actitud, productivos, comprometidos, ganas de crecimiento laboral e intelectual. **Horarios**: Rotativos. Experiência de 5 a 10 años en Gerencia en Restaurantes. Conocimiento en alimentos, coctelería y sistema inventarios, planilla y ambiente...

  • Administrador - Manager - Restaurante

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    Panama Nova A tiempo completo

    SE SOLICITA UN ADMINISTRADOR GENERAL EL CUAL CUENTE CON CONOCIMIENTO EN FINANZAS Y CONTABILIDADPodrá manejar personal de restaurante al igual que de Bar. La buena disposición y energía van de la mano para el éxito de todo negocio. Conocimiento en cierre de cajamanejo de personal programas de excel y de cobro inventarios y planificación de...

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    Panama Cocina De Charo A tiempo completo

    Empresa de comida italiana se encuentra en busqueda de Gerente para manejar 2 sucursales: **Perfil requerido**: - Auto propio (indispensable) - Flexibilidad de horarios - Manejo de Office completo - Alto nível de liderazgo - Buenas relaciones interpersonales - Excelente atención al cliente - Logros de metas - Edad: 30 y 50 años**Ofrecemos**: - Salario...

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