Administrador de Alimentos y Bebidas

La oportunidad laboral se encuentra en la empresa EL OTRO LADO PORTOBELO,S.A. como Contador y Asistente de administración.

El candidato ideal realizará las siguientes responsabilidades:

1. Revisión diaria de inventarios de alimentos y bebidas: Será responsable de revisar los inventarios de alimentos y bebidas del restaurante diariamente para garantizar que se encuentren disponibles los productos necesarios para la preparación de platos.
2. Preparación de informes de variaciones de inventario vs ventas: El contador deberá preparar informes detallados sobre las variaciones de inventario versus las ventas de platos, lo que incluye investigar y aclarar cualquier discrepancia que pueda surgir.
3. Gestión de pedidos de materiales: Se encargará del control de los pedidos de materiales de todos los departamentos, asegurando que se realicen de manera oportuna y eficiente.
4. Gestión de compras: El cargo incluye la gestión de compras, incluyendo el pago por ACH o tarjeta de crédito, siempre respetando los procesos establecidos.
5. Revisión mensual de inventarios: Cada mes, el contador realizará una revisión exhaustiva de los inventarios de alimentos, bebidas, útiles de limpieza, mantenimiento y otros, para garantizar que se encuentren actualizados y precisos.
6. Preparación de informes de consumos: Preparará informes detallados sobre los consumos del mes por departamento y tipo de consumo, facilitando la toma de decisiones informadas.
7. Verificación de ingresos: Verificará los ingresos del restaurante y registrará cada transacción en el sistema contable, garantizando su exactitud y confiabilidad.
8. Registro de ingresos de habitaciones y facturación fiscal: También será responsable de verificar y registrar los ingresos de habitaciones y la facturación fiscal en el sistema Peach Tree.
9. Mantenimiento de cuentas por cobrar y pagar: Mantendrá actualizadas las cuentas por cobrar y pagar, emitiendo facturas correspondientes y realizando conciliaciones periódicas.
10. Itinerario de compras: Preparará el itinerario de compras del mensajero/comprador, asegurando que se cumplan los requisitos y procedimientos establecidos.
11. Auxiliar en la revisión de gastos y registros de nómina: Ayudará en la revisión de gastos, registros de nómina, costos operativos y otros aspectos financieros de la empresa.
12. Registro de consumos por tarjeta de crédito y ACH: Registrarán los consumos por tarjeta de crédito y ACH, manteniendo un registro preciso y organizado.
13. Recibo de mercancía: Recibirá la mercancía adquirida y la entregará a los diferentes departamentos, garantizando que se distribuya de manera eficiente y efectiva.