Chef de Pastelería

En MULTIFOOD HOLDINGS S A estamos buscando un profesional experimentado para el cargo de Chef de Pastelería.

Se requiere que el candidato tenga experiencia en gestión de repostería y pueda planificar y dirigir la preparación del área de panadería. También es importante que tenga conocimientos en cocción, elaboración y refrigeración de alimentos y sea capaz de mantener estándares de producción de alimentos.

Responsabilidades:

• Planificar y dirigir la preparación del área de panadería.
• Optimizar la organización de los procesos de producción.
• Validar que se cumplan los tiempos y cantidades establecidas.
• Supervisar la manipulación óptima de los alimentos.
• Proponer nuevas estrategias en decoración de los panes y montajes.
• Velar por la elaboración de panes y alimentos de alta calidad.

Requisitos:

• Tener experiencia en gestión de repostería.
• Saber gestionar equipos y personas.
• Tener conocimientos en cocción, elaboración y refrigeración de alimentos.
• Tener habilidades para mantener estándares de producción de alimentos.
• Tener capacidad para trabajar bajo presión.

Beneficios:

• Sueldo base fijo + propinas.
• Uniformes.
• Póliza de Seguro.
• Accidentes Personales.
• Contratación formal con todos los derechos que establece la ley.