Maestro Pizzero
hace 6 días
El Maestro Pizzero es responsable de la preparación y cocción de pizzas, asegurando la calidad, el sabor y la presentación de los productos de acuerdo a los estándares de nuestros restaurantes. Debe manejar de manera adecuada los ingredientes, equipos y utensilios, garantizando una experiência culinaria consistente para nuestros clientes.
**FUNCIONES**: 1 Preparación de la Masa Preparación de masas de pizza y salsas, manteniendo el estándar de sabor y calidad de nuestro restaurante.
2 Elaboración de Pizzas Elaboración de pizzas así como también preparar el mise en place.
Preparación de otros platos de la carta de ser necesario.
3 Control de Inventarios Controlar y supervisar los níveles de inventario de ingredientes y notificar sobre la necesidad de reabastecimiento.
Realizar tareas de almacenamiento y rotación adecuada de los productos.
4 Limpieza y Mantenimiento Mantener limpio y organizado el área de trabajo, incluyendo superficies, utensilios y equipos.
Seguir las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
5 Lidera Lidera el equipo de pizzeros con los que trabajará la partida.
