Chef Panadero

hace 2 semanas

Panamá, Panamá MULTIFOOD HOLDINGS S A A tiempo completo

Importante empresa de restaurantes de alto prestigio esta en la búsqueda de Chef Panadero(a) de tiempo completo:
Descripcion de puesto.

Planificar y dirigir la preparación del área de panadería.

Optimizar la organización de los procesos de producción del área de panadería.

Validar que la preparar los alimentos se realice según los tiempos y cantidades establecidas.

Supervisar la manipulación óptima de los alimentos

Proponer nuevas estrategias en decoración de los panes, montajes y técnicas para la preparación y presentación de alimentos apegado siempre a las políticas de la franquicia.

Velar por la elaboración de los panes y alimentos del área de panadería de alta calidad, que cumpla con los estándares de calidad definidos por el Director Gastronómico.

Monitorea las diferentes áreas de trabajo, asegurando el correcto funcionamiento de la operación.

Realiza los pedidos de los ingredientes necesarios para la elaboración de los alimentos de panadería.

Conoce y aplica los diferentes métodos de cocción, elaboración y refrigeración.

Supervisar el uso adecuado de los equipos y elementos de trabajo asignados para el desarrollo de sus funciones.

Mantener los estándares de producción de alimentos de acuerdo a las recetas y técnicas de preparación y presentación de alimentos establecidas.

Validar que se mantenga en perfecto estado el área de trabajo, la limpieza del equipo y los utensilios de repostería

Velar por que los utensilios de trabajo se encuentren y se mantengan en optimas condiciones higiénicas y ordenados para minimizar los riesgos de contaminación en los alimentos.

Validar que la uniformidad en las porciones y calidad de los alimentos se cumpla de acuerdo a las recetas y estándares establecidos.

Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los insumos puestos a su disposición.

** De no cumplir con los requisitos no se tendrá en cuenta para la vacante**

Ofrecemos:

- Sueldo base fijo + propinas
- Uniformes - Póliza de Seguro
- Accidentes Personales
- Contratación formal con todos los derechos que establece la ley

**Personal extranjero deberá contar con sus permisos de trabajo y residencia vigentes**

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: B/.1,100.00 - B/.1,200.00 al mes

Experiência:

- Panadería: 3 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Panadero

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá Multifood Holdings S A A tiempo completo

    Importante empresa de restaurantes de alto prestigio esta en la búsqueda de Chef Panadero(a) de tiempo completo: Descripcion de puesto. Planificar y dirigir la preparación del área de panadería. Optimizar la organización de los procesos de producción del área de panadería. Validar que la preparar los alimentos se realice según los tiempos y...

  • Chef de Panadería

    hace 7 días

    Panamá, Panamá, Panamá MULTIFOOD HOLDINGS S A A tiempo completo

    Importante empresa de restaurantes de alto prestigio busca Chef Panadero/a de tiempo completo.">">Planificar y dirigir la preparación del área de panaderíaOptimizar la organización de los procesos de producción del área de panaderíaValidar que la preparación de alimentos se realice según los tiempos y cantidades establecidasRequisitos mínimos:Su...

  • Chef Senior de Horneado

    hace 5 días

    Panamá, Panamá, Panamá Tri-star centroamerica A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El chef senior de horneado es responsable de liderar el equipo de panaderos y garantizar la excelencia en la producción de productos horneados.Funciones clave:Desarrollar y implementar programas de capacitación para mejorar las habilidades de los equipos.Liderar a los equipos de panaderos para asegurar la producción de productos de...

  • Panadero/a Jefe

    hace 7 días

    Panamá, Panamá, Panamá MULTIFOOD HOLDINGS S A A tiempo completo

    La posición busca un profesional con experiencia en la industria de la hostelería, especialmente en el área de panadería.">">Descripción del puesto:Se requiere un Chef Panadero/a con habilidades para planificar y dirigir la preparación del área de panadería, optimizar la organización de los procesos de producción y validar que la preparación de...

  • Panadero/pastelero

    hace 2 días

    Panamá, Panamá Emprego PA A tiempo completo

    Debe estar capacitado para la elaboración de productos y ofertas de productos elaborados de panadería, acorde a las necesidades del establecimiento y considerando variables como ser, costos, perfil de negocio, impronta del establecimiento, aplicando las técnicas adecuadas asegurando que las mismas satisfagan las necesidades y exigencias pedidas,...

  • Chef- panadero

    hace 5 días

    Panamá, Panamá, Panamá Tri-star centroamerica A tiempo completo

    Pesar y mezclar ingredientesHornear productos horneadosDecorar y terminar productos horneadosControlar la calidad y seguridad alimentariaSeguir recetas y garantizar la consistencia en la calidad y el sabor del productoControlar las temperaturas del horno y los tiempos de horneadoColaborar con otro personal de cocina para coordinar los horarios de...

  • Chef- Panadero

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá Tri-Star Centroamerica A tiempo completo

    Pesar y mezclar ingredientes Hornear productos horneados Decorar y terminar productos horneados Controlar la calidad y seguridad alimentaria Seguir recetas y garantizar la consistencia en la calidad y el sabor del producto Controlar las temperaturas del horno y los tiempos de horneado Colaborar con otro personal de cocina para coordinar los horarios de...

  • Cocinero/a Especialista en Panadería

    hace 7 días

    Panamá, Panamá, Panamá MULTIFOOD HOLDINGS S A A tiempo completo

    Estamos buscando un Chef Panadero/a experimentado para unirse a nuestro equipo.">">Objetivos del puesto:El objetivo principal es garantizar la calidad y seguridad de los alimentos y bebidas, asegurando que se cumplan con los estándares de calidad y seguridad establecidos por la empresa.Responsabilidades:Planificar y coordinar la preparación de alimentos y...