Sous Chef

hace 5 días

Panamá, Panamá, Panamá Ideal Living A tiempo completo $30,000 - $60,000 al año

Sous Chef Resumen Buscamos un Sous Chef con pasión por la gastronomía, liderazgo en cocina y motivación para trabajar en un entorno de excelencia.

El candidato ideal tendrá talento, organización y creatividad para apoyar al Chef Ejecutivo en la operación culinaria de restaurantes, banquetes y eventos sociales.

Responsabilidades Coordinar las operaciones diarias de cocina.

Liderar al equipo culinario.

Garantizar la calidad, sabor y presentación de alto nivel en cada plato.

Participar en la planeación de menús.

Controlar costos.

Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Supervisar al equipo de cocineros y ayudantes.

Asegurar la excelencia en la preparación y presentación de alimentos.

Controlar insumos y optimizar costos operativos.

Participar en la creación de menús y eventos gastronómicos.

Promover la capacitación y el desarrollo del personal.

Mantener los más altos estándares de limpieza y seguridad alimentaria.

Requisitos Experiencia demostrable como Sous Chef o en una posición similar.

Conocimiento profundo de técnicas culinarias y gestión de cocina.

Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar a un equipo.

Creatividad en la presentación de platos y diseño de menús.

Atención al detalle y compromiso con la calidad.

Conocimientos en control de costos y gestión de inventario.

Certificación en higiene y seguridad alimentaria (deseable).

  • Chef Jr

    hace 5 días

    Panamá, Panamá, Panamá Cellular Tower Group Corp. A tiempo completo B/.50,000 - B/.60,000 al año

    Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía para liderar y garantizar la excelencia culinaria de nuestro restaurante. Responsabilidades Principales: Supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos cumpliendo con los estándares de calidad. Controlar inventarios, realizar pedidos y minimizar desperdicios. Dar seguimiento a la...

  • Cocinero

    hace 5 días

    Panamá, Panamá, Panamá EDR OUTSOURCING A tiempo completo B/.12,000 - B/.24,000 al año

    Estamos contratando CocineroUbicación: Panamá CentroBuscamos personal con experiencia en hoteles o cocina de alto volumen, responsable y con buena actitud para unirse a nuestro equipo.Puesto: CocineroÁrea: Panamá CentroDisponibilidad: InmediataResponsabilidades:Preparación de alimentos siguiendo estándares de hotelProducción, mise en place y apoyo en...

  • Buscamos Chef

    hace 3 días

    Panamá, Panamá Grupo Los Pueblos A tiempo completo

    Nos encontramos en busquedad de Personal para la siguiente areas: Chef Sous Chef Bartener Salonero Personal de Limpieza **Requisitos**: Disponible para Laboral en Punta Chame Poseer Ambos Carnet de salud De Ser extranjero poseer los permiso de trabajo Disponible para turnos rotativos Experiência en servicios y areas de cocinas Servicial y disponible para...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Panamá, Panamá Eurolatam A tiempo completo

    Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de cocina y elaborar platos de alta calidad en cuanto a su diseño y sabor. Garantíar que la cocina funcione de forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad. Sustituir al chef en la planificación y dirección de la preparación de la comida cuando sea necesario. Resolver de forma...

  • Personal para Restaurante

    hace 1 semana

    Panamá, Provincia de Panamá, Panamá Playa Caracol A tiempo completo

    Se requiere el siguiente personal para hotel, con experiência para el área de Panamá Oeste, Punta Chame playa Caracol Disponibilidad de horarios, Salonera Barténder Cocinera Cajera Sous Chef Salarios competitivos

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá Edr Outsourcing A tiempo completo

    Estamos contratando Cocinero **Ubicación**: Panamá Centro Buscamos personal con experiência en hoteles o cocina de alto volumen, responsable y con buena actitud para unirse a nuestro equipo. **Puesto**: Cocinero **Área**: Panamá Centro **Disponibilidad**: Inmediata **Responsabilidades**: Preparación de alimentos siguiendo estándares de...