Supervisor de Cocina de Banquete

hace 2 semanas

Panamá, Panamá, Panamá Marriott International, Inc A tiempo completo

Número de Empleo

Categoría de Empleo Food and Beverage & Culinary

Ubicación JW Marriott Panama, Calle Punta Colon, Panama City, Punta Pacifica, Panama VER EN MAPA

Horario Full-Time



¿Ubicación remota? N



¿Reubicación? N

Tipo de Posición Non-Management

Descripción del Trabajo
Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos.

Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuadas.

Controlar la cantidad de la comida que se prepara.

Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú.

Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas. Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios. Vigilar los artículos de cocina y los alimentos en existencia.

Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios.

Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones.

Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados.

  • Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables._


Marriott Hotels se esfuerza por mejorar el arte de la hospitalidad, innovando siempre que puede mientras mantiene el confort de lo familiar en todo el mundo.

Como anfitrión de Marriott Hotels, nos ayudarás a mantener la promesa de "Una experiência hotelera maravillosa, siempre" con un servicio cuidado y sincero, que se adelanta a las necesidades de los huéspedes, para así mejorar este legado vivo.

Con un nombre que es sinónimo de hospitalidad en todo el mundo, nos enorgullece invitarte a consultar las oportunidades de empleo de Marriott Hotels.

Al unirte a Marriott Hotels, te unes a una cartera de marcas con Marriott International.

Estarás donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo,

comenzarás a cumplir tu propósito,

formarás parte de un increíble equipo mundial y

te convertirás en tu mejor versión.


JW Marriott forma parte de la cartera de lujo de Marriott International y se compone de más de 100 hermosos hoteles en ciudades destacadas y ubicaciones de resorts privilegiadas en todo el mundo.

JW cree que los empleados son lo primero, porque, si tú eres feliz, los huéspedes también lo serán.

Los empleados de JW Marriott son confiados, innovadores, genuinos, intuitivos y llevan adelante el legado de la marca y del fundador de la empresa, J.

Willard Marriott.

Nuestros hoteles ofrecen una experiência laboral inigualable, donde formarás parte de una comunidad y disfrutarás de verdadera camaradería con un grupo de colegas muy variado.

JW crea oportunidades de capacitación, desarrollo, reconocimiento y, lo más importante, un lugar donde puedes seguir tu pasión en un ambiente de lujo enfocado en el bienestar holístico.

El trato excepcional a los huéspedes empieza con el modo en que cuidamos a nuestros empleados. Este es el The JW Treatment. Al unirte a JW Marriott, te unes a una cartera de marcas con Marriott International.

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  • Cocinero de Banquetes

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Yayas Kitchen A tiempo completo

    Se busca Cocinero de Banquetes con minimo 2 años de experiência laborando en banquetes en hotel. Habilidad para planificar menu, supervisar personal de cocina, inventarios. Organizado, aseado, puntual, honesto, iniciativa. Referencias comprobadas, carnets verde y blanco al dia.

  • Cocinero Cocina Fría y Banquetes

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Grupo VerdeAzul Hotels A tiempo completo

    Cocinero con Experiência en el área de Despensa y Cocina fría para Banquetes & Eventos.Fundada en 2012, VerdeAzul Hotels es una de las empresas panameñas líderes en el manejo de hoteles en Panamá, con un rango completo de responsabilidades en el manejo de hoteles, incluyendo operaciones, ventas y mercadeo, alimentos y bebidas, banquetes, mantenimiento,...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá VerdeAzul Hotels A tiempo completo

    Encargado de la correcta supervisión y elaboración mise en place en las áreas, encargado de ejecutar y servir los alimentos según las recetas y estándares de la empresa. Verificar que las estaciones este siempre limpia y en orden, seguir las indicaciones y estándares de la Empresa mantener la calidad de los alimentos. Aplicar y hacer que se cumplan...

  • Supervisor Banquetes

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Renaissance Panama City Hotel, Via Espana & Ricardo Arias Street, Panama, Panama, Panama VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementAsegurar que el personal trabaje como equipo. Inspeccionar el aseo personal y la vestimenta...

  • Supervisora de Cocina con Experiencia

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Bianco Technology A tiempo completo

    Se busca una persona para que la vacante de Supervisor a de Cocina.Experiência comprobada con referenciasCocinar comidaSupervisin de los ayudantes de cocinaPersona con carcter de SupervisinCarnet de Salud VigenteBolsa de trabajo Panam ofrecemos puesto de Supervisora de Cocina para el sector de Otros en la empresa Bianco Technology de Panam. Salario acorde a...

  • Ejecutivo/a de Banquete

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Club de Golf de Panama A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoAtraer nuevos clientes a la empresa.Encargado/a de eventos.Supervisar personal.Proyección a negociaciones de clientes internos y externos.Proponer nuevas ideas.Funciones administrativas.Requisitos del Puesto Estudios Universitario en Ventas, Mercadeo o carreras afines. Experiência 3 años como Ejecutiva/o de...

  • Supervisor de Cocina de Banquetes

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación JW Marriott Panama, Calle Punta Colon, Panama City, Punta Pacifica, Panama VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementDescripción del TrabajoSupervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Club Unión S,A A tiempo completo

    Funciones del PuestoSupervisar la ejecución y el cumplimiento de las funciones del personal a su cargo, en los diferentes turnos que correspondan.Verificar las actividades y eventos que se den en las áreas del salón almirante, terraza Miramar y comedor paitilla, antes, durante y después de la realización de los mismos.Organizar diariamente los pedidos...

  • Cocinero(a) Lider de Banquetes

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación JW Marriott Panama, Calle Punta Colon, Punta Pacifica, Panama City, Panama, Panama VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementDescripción del TrabajoDeterminar cómo debe presentarse la comida mediante la utilización del...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá De Publicidad A tiempo completo

    de la Plaza Se requiere ayudante de cocina para desempeñar las funciones de: Pesar los alimentos.Limpiar, picar o pelar las carnes, aves, verduras, etc.Elaborar salsas o aderezos.Ayudar en la preparación de los platos.Limpiar y ordenar la cocina.Organización de los alimentos en el sitio adecuado.Seguimiento del stock.Gestionar el control de pedidos e...

  • Cocinero(a) de Banquetes

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación JW Marriott Panama, Calle Punta Colon, Punta Pacifica, Panama City, Panama, Panama VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementDescripción del TrabajoPreparar las presentaciones de los platos y bandejas de manera adecuada para...

  • Auxiliar Cocina

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Central De Uniformes A tiempo completo

    ayudante de cocina mantener su puesto bien manejo de parrilla plancha porcionar los insumos recepcion de mercancia freidoras revision platos que salen al comedorBolsa de trabajo Panam ofrecemos puesto de Auxiliar cocina para el sector de Hostelera Turismo en la empresa Central de Uniformes de Panam. Salario acorde a tu experiência y al salario medio del...

  • Supervisor de Salón Experiencia en Manejo Y

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá International Meal Company Panama, S.A. A tiempo completo

    Misin del Cargo Encargado de supervisar y controlar todo lo concerniente a la sala. Desarrolla su trabajo en restaurantes, salones de banquetes. Tiene a su cargo a un equipo de saloneros y bartender a los cuales deber controlar y supervisar.Funciones del cargo1. Inspeccionar limpieza de todas las reas del restaurante, saln, cocina y produccin.2.Verificar los...

  • Cook-banquet

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación JW Marriott Panama, Calle Punta Colon, Panama City, Punta Pacifica, Panama VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementDescripción del TrabajoPreparar las presentaciones de los platos y bandejas de manera adecuada para los...

  • Supervisor de Salón Experiencia en Manejo Y

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá International Meal Company Panama, S.A. A tiempo completo

    Misin del Cargo Encargado de supervisar y controlar todo lo concerniente a la sala. Desarrolla su trabajo en restaurantes, salones de banquetes. Tiene a su cargo a un equipo de saloneros y bartender a los cuales deber controlar y supervisar.Funciones del cargoInspeccionar limpieza de todas las reas del restaurante, saln, cocina y produccin.Verificar los...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá STRATEGO CONSULTING CORP. LATIN TOP JOBS PANAMÁ A tiempo completo

    Requisitos Estudios en carreras en el área de gastronomía, administración y/o afines. Contar con carnet de salud vigente (blanco y verde). Experiência mínima de 2 años en cargos similares Experiência en la supervisión de personal, compras y elaboración de inventario y horarios. Capacidad de planificación y organización del trabajo Responsable|...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Stratego Consulting Corp. Latin Top Jobs Panamá A tiempo completo

    Requisitos - Estudios en carreras en el área de gastronomía, administración y/o afines. Contar con carnet de salud vigente (blanco y verde). Experiência mínima de 2 años en cargos similares Experiência en la supervisión de personal, compras y elaboración de inventario y horarios. Capacidad de planificación y organización del trabajo Responsable|...

  • Ayudantes en Cocina

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Panaderia De Las Americas A tiempo completo

    Deben vivir en el area de juan diaz, Don Bosco, Ciudad Radial, Las Acacias Interés por aprender continuamente. Vocación por la cocina. Capacidad para trabajar en equipo. Rapidez y eficacia. Responsable y meticuloso. Limpio, ordenado y metódico. Interés por la cocina. Creatividad e iniciativa.Tipo de puesto: Media jornadaHoras de medio tiempo: 20 por...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Mera Corporation A tiempo completo

    Chef con experiência en liderar equipos de cocina eficientes para franquicia Lugar de trabajo: Terminal 2 de Aeropuerto Internacional Tocumen OBJETIVO DEL PUESTO Supervisar la operación de la cocina del restaurante Garantizar la calidad e higiene en la preparación de platillos asegurando el correcto cumplimiento de las políticas y procedimientos de la...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Bern Hotels&Resorts A tiempo completo

    Preparar, cocinar y entregar los alimentos/platillos dentro de los estándares de calidad y tiempo en la cocina asignada. FUNCIONES ESPECÍFICAS Atender a todos clientes internos. Preparar y cocinar órdenes y platillos de acuerdo al Menú de la cocina asignada. Elaborar producciones según instruido por el supervisor.Resguardar, condicionar y controlar...