Banquet Kitchen Supervisor

hace 2 semanas

Panamá, Panamá, Panamá Marriott International A tiempo completo
Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared.

Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed items.

Monitor stock of kitchen supplies and food. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees.


Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications.

Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Address guests' service needs. Speak with others using clear and professional language.


Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees.

Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping.

Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture.


We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.

Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe.

As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of "Wonderful Hospitality. Always." by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy.


With the name that's synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels.

In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International.

Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world.

JW believes our associates come first. Because if you're happy, our guests will be happy.

JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand's namesake and company founder, J.Willard Marriott.

Our hotels offer a work experience unlike any other, where you'll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers.


JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being.

Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That's The JW Treatment. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International.

Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

  • Cocinero de Banquetes

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Yayas Kitchen A tiempo completo

    Se busca Cocinero de Banquetes con minimo 2 años de experiência laborando en banquetes en hotel. Habilidad para planificar menu, supervisar personal de cocina, inventarios. Organizado, aseado, puntual, honesto, iniciativa. Referencias comprobadas, carnets verde y blanco al dia.

  • Supervisor Banquetes

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Renaissance Panama City Hotel, Via Espana & Ricardo Arias Street, Panama, Panama, Panama VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementAsegurar que el personal trabaje como equipo. Inspeccionar el aseo personal y la vestimenta...

  • Coordinadora de Banquete y Eventos

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Marriott International, Inc A tiempo completo

    Información Adicional BilingüeNúmero de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación W Panama, Calle 50 and Aquilino de la Guardia, Panama City,., Panama VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementReunirse con los coordinadores o anfitriones del grupo antes de la recepción,...

  • Banquet Cook

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation JW Marriott Panama, Calle Punta Colon, Panama City, Punta Pacifica, Panama VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-Management***Prepare proper plate and platter presentations for banquets. Set up and operate action stations for banquet or buffet. Carve buffet...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Club Unión S,A A tiempo completo

    Funciones del PuestoSupervisar la ejecución y el cumplimiento de las funciones del personal a su cargo, en los diferentes turnos que correspondan.Verificar las actividades y eventos que se den en las áreas del salón almirante, terraza Miramar y comedor paitilla, antes, durante y después de la realización de los mismos.Organizar diariamente los pedidos...

  • Supervisor de Salón Experiencia en Manejo Y

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá International Meal Company Panama, S.A. A tiempo completo

    Misin del Cargo Encargado de supervisar y controlar todo lo concerniente a la sala. Desarrolla su trabajo en restaurantes, salones de banquetes. Tiene a su cargo a un equipo de saloneros y bartender a los cuales deber controlar y supervisar.Funciones del cargo1. Inspeccionar limpieza de todas las reas del restaurante, saln, cocina y produccin.2.Verificar los...

  • Supervisor de Salón Experiencia en Manejo Y

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá International Meal Company Panama, S.A. A tiempo completo

    Misin del Cargo Encargado de supervisar y controlar todo lo concerniente a la sala. Desarrolla su trabajo en restaurantes, salones de banquetes. Tiene a su cargo a un equipo de saloneros y bartender a los cuales deber controlar y supervisar.Funciones del cargoInspeccionar limpieza de todas las reas del restaurante, saln, cocina y produccin.Verificar los...

  • Supervisor de Alimentos

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Verdeazul Hotels A tiempo completo

    En The Santa Maria, a Luxury Collection, Hotel & Golf Resort buscamos incorporar un Supervisor de Alimentos & Bebidas a nuestro equipo de asociados. Si eres apasionado por la gastronomía y la hospitalidad, este puesto es para ti.Como parte de nuestro equipo, tendrás la responsabilidad de garantizar la excelencia en el servicio gastronómico, supervisando...

  • Supervisor de Alimentos

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá VerdeAzul Hotels A tiempo completo

    En The Santa Maria, a Luxury Collection, Hotel & Golf Resort buscamos incorporar un Supervisor de Alimentos & Bebidas a nuestro equipo de asociados. Si eres apasionado por la gastronomía y la hospitalidad, este puesto es para ti.Como parte de nuestro equipo, tendrás la responsabilidad de garantizar la excelencia en el servicio gastronómico, supervisando...

  • Supervisor Steward

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá VerdeAzul Hotels A tiempo completo

    Nos encontramos en la busqueda de personal para el cargo de Supervisor de Steward/Lavaplatos Será la persona encargada de supervisar y planificar el uso correcto de maquinas de lavado de platos. Reporta al Chef Ejecutivo y Chief Steward.Fundada en 2012, VerdeAzul Hotels es una de las empresas panameñas líderes en el manejo de hoteles en Panamá, con un...

  • Supervisor de Pastelería

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Bern Hotels&Resorts A tiempo completo

    Bajo la dirección y supervisión general del Chef Ejecutivo, y dentro de los límites establecidos por las políticas y procedimientos del Hotel, se encarga de la producción, cocción y almacenamiento distribución de panes y dulces de acuerdo a la ocupación del Hotel, frecuentación de restaurantes y a órdenes de Banquetes (BEO)Prestigiosa cadena...

  • Supervisor de Restaurantes

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá VerdeAzul Hotels A tiempo completo

    Buscamos talento para ocupar el cargo de Supervisor de Restaurantes y Bares Será la persona encargada de supervisar y planificar el servicio de alimentos y bebidas dentro del restaurante y los bares del hotel, garantizando el cumplimiento de los estándares y dando un servicio de excelencia a nuestros huéspedes. Deberá controlar y supervisar todo el...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá VerdeAzul Hotels A tiempo completo

    Encargado de la correcta supervisión y elaboración mise en place en las áreas, encargado de ejecutar y servir los alimentos según las recetas y estándares de la empresa. Verificar que las estaciones este siempre limpia y en orden, seguir las indicaciones y estándares de la Empresa mantener la calidad de los alimentos. Aplicar y hacer que se cumplan...

  • Supervisor Compras

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Procurement, Purchasing, and Quality AssuranceUbicación Renaissance Panama City Hotel, Via Espana & Ricardo Arias Street, Panama, Panama, Panama VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementPreparar las presentaciones de los platos y bandejas para los banquetes....

  • Supervisior(a) de Limpieza

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Selina A tiempo completo

    Who we areOur Mission is to inspire authentic and meaningful connections.Selina was born out of a desire to celebrate the nomadic lifestyle: to experience our planet's most beautiful places, to build community, to engage with locals and fellow travellers, to work and enjoy new adventures. What the role is The Housekeeper Supervisor will give day by day...

  • Supervisor de Salón-experiencia en Manejo Y

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá International Meal Company Panama, S.A. A tiempo completo

    Misión del Cargo: Encargado de supervisar y controlar todo lo concerniente a la sala.Desarrolla su trabajo en restaurantes, salones de banquetes y hoteles.Tiene a su cargo a un equipo de saloneros y bartender a los cuales deberá controlar y supervisar.Funciones: 1. Inspeccionar limpieza de todas las áreas del restaurante, salón, cocina y...

  • Supervisor de Cocina de Banquete

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación JW Marriott Panama, Calle Punta Colon, Panama City, Punta Pacifica, Panama VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementDescripción del TrabajoSupervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar...

  • Supervisor de Cocina de Banquetes

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación JW Marriott Panama, Calle Punta Colon, Panama City, Punta Pacifica, Panama VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementDescripción del TrabajoSupervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar...

  • Coordinador de Eventos

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Renaissance Panama City Hotel, Via Espana & Ricardo Arias Street, Panama, Panama, Panama VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementReunirse con los coordinadores o anfitriones del grupo antes de la recepción, realizar las...

  • Supervisor de Salón-experiencia en Manejo Y

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá International Meal Company Panama, S.A. A tiempo completo

    Misión del Cargo: Encargado de supervisar y controlar todo lo concerniente a la sala.Desarrolla su trabajo en restaurantes, salones de banquetes y hoteles.Tiene a su cargo a un equipo de saloneros y bartender a los cuales deberá controlar y supervisar.Funciones:Inspeccionar limpieza de todas las áreas del restaurante, salón, cocina y...