Administrador de Restaurante

hace 2 semanas

Panamá Provincia de Panamá, Panamá Grupo Herrero A tiempo completo

Recursos Humanos
- Supervisa el desempeño, asistencia y puntualidad de todo el personal.
- Coordinar con los supervisores, capitán y jefe de cocina los horarios del personal.
- Aprueba las horas trabajadas e incidencias de todo el equipo, para asegurarse de que se refleje con precisión en la nómina, considerando horas extras, permisos, vacaciones, licencias y otros.
- Controla situaciones con el personal o alguna emergencia de manera efectiva y profesional (Suspensiones, memorándum e incluso asuntos legales).

Operaciones
- Evaluar y monitorear constantemente los costos asociados con la producción, la logística, la adquisición de materiales y cualquier otro gasto operativo. Esto implica identificar áreas de mejora, para reducir costos sin sacrificar la calidad.
- Resolver cualquier inconformidad del cliente, para garantizar un servicio de calidad.
- Supervisar diariamente la operación de todo el restaurante, incluyendo eventos, reservas, preparación de alimentos y el flujo de trabajo y reportar cualquier anomalía.
- Asegurarse diariamente de la limpieza en todas las áreas y coordinar jornadas de limpieza profunda periódicamente.
- Auditar periódicamente las cajas menudas, cotejando los desembolsos efectuados.
- Revisar los informes de venta, verificar los depósitos y toma los correctivos necesarios
- Supervisar el mantenimiento preventivo de los equipos y reportar daños, para su reparación.
- Realizar reuniones con el equipo, para coordinar y planificar estrategias de ventas que logren cumplir con los objetivos.

Alimentos
- Supervisar, gestionar y calcular el inventario de alimentos y bebidas, para garantizar un abastecimiento adecuado, minimizar la pérdida debido a caducidad o desperdicio y mantener níveles óptimos de stock.
- Calcular los costos de los ingredientes utilizados en cada plato o en el menú general, asegurando que los precios de venta cubran estos costos y generen márgenes de beneficio adecuados.
- Revisar en conjunto con el Chef nuevos menús, para presentarlos a la Gerencia General.
- Cumplir a cabalidad con los procesos y tareas del sistema de gestión de inventarios.
- Revisar y cotejar diariamente los costos e ingresos, para alinear con contabilidad.
- Capacitar al personal de cocina y servicio sobre la importancia de la gestión eficiente de los costos de alimentos, promoviendo prácticas que ayuden a reducir costos sin comprometer la calidad.
- Ejecutar cualquier otra función inherente a su puesto a solicitud de su jefe inmediato.

  • Administrador de Restaurante

    hace 3 días

    Panamá, Provincia de Panamá, Panamá RH VITAL A tiempo completo

    * * * **Oferta Laboral**: Administrador de Restaurante **Perfil del Candidato**: Buscamos un profesional preferiblemente con formación en Administración de Empresas o Negocios, con experiência comprobada en la administración de restaurantes de mesa. Debe manejar Excelentemente herramientas Office y tener conocimientos en software de restaurantes. Es...

  • Administrador de Restaurante

    hace 3 semanas

    Panamá, Panamá Hotel Decapolis A tiempo completo

    **Requisitos** - Experiência demostrable trabajando como administrador de restaurante, gerente general de restaurante o puesto similar - Experiência demostrable en servicio al cliente como administrador o gerente - Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas - Manejo de costos - Manejo de personal - Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e...

  • Administrador Restaurante Bar Panamá

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá Panama Latam Green, S.A. A tiempo completo

    Importante Gastrobar en Apertura, Se encuentra en la bsqueda de Administrador de establecimiento para contratacin inmediata. La persona debe contar con experiência mnima de 2 aos en el cargo. Preferiblemente en Gastrobares, Restaurantes o Discotecas Horarios Rotativos de Gastro BarSalario 1200 Dolares Domingo a Domingo horario de Restaurante barBolsa de...

  • Administrador

    hace 3 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Express Suppliers Group A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO EQUIPOBuscamos personal comprometido y responsable para formar parte de nuestro restaurante. Estamos en la búsqueda de 3 vacantes para personas con experiencia en el sector y ganas de aportar al éxito de nuestro equipo.Vacantes disponibles:AdministradorSupervisorCocineroRequisitos:Mayor de 36 añosExperiencia previa en el sector de...

  • Gerente de Restaurante

    hace 20 horas

    Panamá, Panamá Msa Consultores A tiempo completo

    Administrar y distribuir con efeiciencia los recursos del negocioCoordinar las operaciones diarias del restauranteImplementar políticas y protocolos que mantengan las operaciones del restaurante.Capacidad de planificaciónControl de ingresos y gastos de la empresaHabilidades para gestionar un equipo y evaluar el desempeñoCapacitación a empleadosAtención...

  • Administrador Base de Datos Oracle

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá Personal Soft A tiempo completo

    **Descripción**: Únete a nuestro equipo PersonalSoft. Somos una compañía con más de 20 años de experiência en desarrollo de software, servicios de analítica, automatización de procesos, con presencia en Bogotá, Medellín, Panamá, El Salvador, República Dominicana y EE.UU.**¿Qué buscamos?**Administrador de base de Datos en Oracle, con mas 3...

  • Administrador de Restaurante en Playa Venao

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá Optimizando Pty A tiempo completo

    Estamos reclutando Responsable de restaurant de alto trafico en Pedasi Playa Venao, encargado de potenciar la dedicación de los clientes y ampliar la clientela, desarrollando los equipos de trabajos y la organización dentro del mismo. **Tipo de puesto**: Tiempo completo **Salario**: B/.1,100.00 - B/.1,200.00 al mes **Puede trasladarse/mudarse**: -...

  • Administrador

    hace 4 semanas

    Panamá, Calidonia, Ave. Perú., Panamá COOPERATIVA DE AHORRO Y CRÉDITO LOAN STAR UP, R.L. A tiempo completo

    Buscamos un Administrador altamente organizado y proactivo para unirse a nuestro equipo de trabajo. Responsabilidades: SIPEPlanilla 03Registro de cilos contablesPago de planillaOtras tareas administrativasRequisitos:Licenciatura en Contabilidad, Recursos Humanos o carreras a fines.

  • Administrador Servidores

    hace 20 horas

    Panamá, Panamá Personal Soft A tiempo completo

    **Descripción**: - Únete a nuestro equipo PersonalSoft. Somos una compañía con más de 20 años de experiência en desarrollo de software, servicios de analítica, automatización de procesos, con presencia en Bogotá, Medellín, Panamá, El Salvador, República Dominicana y EE.UU._ **_ ¿Qué buscamos?_** - Administrador de servidores, redes o soporte...

  • Administrador de Restaurante y Cafetería

    hace 4 días

    Panamá, Panamá Tinta & Café A tiempo completo

    Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad de los establecimientos de servicios de comida: - Determinar el tipo de servicios a ofrecer e implementar los procedimientos operativos pertinentes. - Establecer estándares para el desempeño del personal y la atención al cliente, hacer seguimiento de su labor y mantener al dueño del...

  • Administrador de Restaurante y Cafetería

    hace 20 horas

    Panamá, Panamá Tinta & Café A tiempo completo

    Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad de los establecimientos de servicios de comida: - Determinar el tipo de servicios a ofrecer e implementar los procedimientos operativos pertinentes. Establecer estándares para el desempeño del personal y la atención al cliente, hacer seguimiento de su labor y mantener al dueño del...

  • Gerente Administrador de Hotel

    hace 20 horas

    Panamá, Panamá Gestion De Recursos Humanos Icf A tiempo completo

    Experiência en administración hotel o pH, Licenciatura o carreras a fines en administración, HoteleríaViva en el área de chame o alrededores, manejo de personal.Un administrador hotelero debe coordinar eventos, gestionar reservas y garantizar la disponibilidad de habitaciones. Además, es responsable de la gestión financiera del hotel, supervisando...

  • Administrador de Flota Vehicular

    hace 3 semanas

    Panamá, Panamá Vilma De De Leon A tiempo completo

    **IMPORTANTE**: LOS CANDIDATOS DEBEN CONTAR CON ESTUDIOS EN MECANICA AUTOMOTRIZ Y EXPERIENCIA EN LA ADMINISTRACION DE FLOTAS VEHICULARES. MISIN DEL CARGO: Coordinar y Hacer Seguimiento a la atencin de los requerimientos de los clientes asignados, supervisar y verificar operaciones de la flota de vehculos de la Regin, conforme a los procedimientos, polticas...

  • Administrador de Restaurante

    hace 3 semanas

    Panamá, Panamá Kuxon Publicidad A tiempo completo

    Experiência en administración de restauranteExperiência en estrategias de Marketing digitalFuerte orientación a resultados y cumplimiento de metas de ventasControl de InventarioControl de personalCompras de insumosAnalisis de costos y ventas

  • Asistente Administrativa

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá Panameña De Rodamientos, S.A. A tiempo completo

    Ejercer funciones de facturación cuando sea necesario. *Reemplazar al administrador cuando sea necesario - Participar en los inventarios programados por la empresa. Apoyar con funciones de asistente administrativa asignadas por el administrador - Revisar y ubicar mercancía - Elaborar pedidos de papelería y útiles de oficina - Recibir correspondencia -...

  • Administrador de Proyectos

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá Personal Soft A tiempo completo

    **Descripción**: Únete a nuestro equipo PersonalSoft. Somos una compañía con más de 20 años de experiência en desarrollo de software, servicios de analítica, automatización de procesos, con presencia en Bogotá, Medellín, Panamá, El Salvador, República Dominicana y EE.UU.**¿Qué buscamos?**: - Profesional con 2 o más años en metodologías...

  • Asistente de Chofer

    hace 3 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Extralum de Panamá S.A A tiempo completo

    Requisitos: Licencia fBachiller completoResponsabilidades: Descargar, almacenar, despachar.Manejo de carga pesada- vidrio y aluminioMantener la bodega ordenada y limpiaLimpiar los vehículos de la empresaRealizando las tareas asignadas por el administrador.Dirección: Juan Díaz

  • Administrador de Proyectos

    hace 1 semana

    Panamá, Panamá Personal Soft A tiempo completo

    **Descripción**: Únete a nuestro equipo PersonalSoft. Somos una compañía con más de 20 años de experiência en desarrollo de software, servicios de analítica, automatización de procesos, con presencia en Bogotá, Medellín, Panamá, El Salvador, República Dominicana y EE.UU. **¿Qué buscamos?** - Estudios Universitarios completos o cursando...

  • Asistente de Chofer

    hace 3 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Extralum de Panamá S.A A tiempo completo

    Requisitos: Licencia fBachiller completoResponsabilidades: Descargar, almacenar, despachar.Manejo de carga pesada- vidrio y aluminioMantener la bodega ordenada y limpiaLimpiar los vehículos de la empresaRealizando las tareas asignadas por el administrador.Dirección: Juan DíazEnviar hoja de vida: xxxxxxxxxx@xxxxxxx.xxx

  • Asistente de Movilización

    hace 3 días

    Panamá, Panamá, Panamá Extralum de Panamá S.A A tiempo completo

    Descripción del PuestoRequisitos:Licencia federalBachiller completoResponsabilidades:Descargar, almacenar, despacharManejo de carga pesada (vidrio y aluminio)Mantener la bodega ordenada y limpiaLimpiar los vehículos de la empresaRealizar las tareas asignadas por el administrador