Administrador de Restaurante y Cafetería

hace 5 días

Panamá, Panamá Tinta & Café A tiempo completo

Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad de los establecimientos de servicios de comida:

- Determinar el tipo de servicios a ofrecer e implementar los procedimientos operativos pertinentes.
- Establecer estándares para el desempeño del personal y la atención al cliente, hacer seguimiento de su labor y mantener al dueño del establecimiento informado.
- Estimar los costos de los alimentos y bebidas.
- Llevar el inventario y adquirir insumos, equipos y bebidas.
- Monitorear los ingresos brutos y realizar las modificaciones pertinentes a los procedimientos y a los precios establecidos.
- Reunirse con los empleados a los fines de definir menús y de realizar actividades relacionadas.
- Supervisar los métodos empleados en la preparación de los alimentos, las raciones servidas y la presentación de los platos.
- Coordinar el lavado de la mantelería, la limpieza profunda del establecimiento, el desecho de la basura y el control de pestes cuando sea necesario.
- En algunos casos, encargarse de cerrar el establecimiento, revisar que los hornos, hornillas y luces estén debidamente apagados y que el sistema de alarmas esté activado.
- Desarrollar estrategias de mercado, implementar campañas de Publicidad y planificar eventos (promociones en bebidas y alimentos, festivales, entre otros) a los fines de aumentar el interés del público por el establecimiento:

- Coordinar con los clientes los servicios de comida (catering) o el alquiler de las instalaciones para la realización de banquetes o recepciones.
- Crear un ambiente agradable tanto para el disfrute de los clientes, como para el del personal.
- Dirigir al personal del restaurante:

- Entrevistar, contratar, capacitar, supervisar y, en ocasiones, despedir a los empleados.
- Fijar los horarios de trabajo de los empleados y asignarles sus labores, garantizando que se cuente con la cantidad de trabajadores necesaria en cada turno.
- Promover el trabajo en equipo, a los fines de garantizar que las necesidades de los clientes sean satisfechas.
- Garantizar que los clientes sean servidos de manera adecuada y oportuna.
- Trabajar en conjunto con el Chef Ejecutivopara resolver cualquier retraso en el servicio.
- Comunicarse con los clientes:

- Escuchar sus impresiones a los fines de trabajar en pro de la optimización del servicio.
- Investigar y solucionar cualquier reclamo que los clientes tengan sobre la calidad del servicio.
- Desempeñar actividades administrativas:

- Revisar las transacciones financieras.
- Hacer seguimiento al presupuesto a los fines de garantizar su eficiente administración y que los gastos estén dentro de los límites establecidos.
- Tramitar la documentación necesaria para la obtención de licencias, permisos, pago de impuestos, etc.
- Proporcionar la información para que el área contable realice la conciliación de cada una de las transacciones realizadas mediante los puntos de venta, así como la distribución de la propina entre los empleados.
- Establecer una red de proveedores:

- Coordinar el suministro de alimentos, bebidas y demás insumos necesarios para la operatividad del establecimiento.
- Velar por el cumplimiento de los estándares y legislación sanitaria y de manipulación de alimentos, además de las políticas establecidas por el establecimiento:

- Encargarse de los incidentes que sean reportados y resolver cualquier riesgo o condición de inseguridad que se presente en el área laboral.
- Velar por la limpieza y mantenimiento del equipo y de las instalaciones del establecimiento.
- Procurar la capacitación necesaria al personal en términos de seguridad.

**Tipo de puesto**: Jornada completa

**Salario**: A partir de B/.1,000.00 al mes

**Pregunta(s) de postulación**:

- ¿Cuenta con vehículo?

**Educación**:

- Superior universitaria trunca o en curso (Deseable)

**Disponibilidad de turnos**:

- Turno diurno (Obligatorio)

**Fecha límite para postularse**: 28/10/2022

  • Administrador de Restaurante

    hace 3 semanas

    Panamá, Panamá Hotel Decapolis A tiempo completo

    **Requisitos** - Experiência demostrable trabajando como administrador de restaurante, gerente general de restaurante o puesto similar - Experiência demostrable en servicio al cliente como administrador o gerente - Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas - Manejo de costos - Manejo de personal - Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e...

  • Administrador Restaurante Bar Panamá

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá Panama Latam Green, S.A. A tiempo completo

    Importante Gastrobar en Apertura, Se encuentra en la bsqueda de Administrador de establecimiento para contratacin inmediata. La persona debe contar con experiência mnima de 2 aos en el cargo. Preferiblemente en Gastrobares, Restaurantes o Discotecas Horarios Rotativos de Gastro BarSalario 1200 Dolares Domingo a Domingo horario de Restaurante barBolsa de...

  • Administrador de Restaurante

    hace 4 días

    Panamá, Provincia de Panamá, Panamá RH VITAL A tiempo completo

    * * * **Oferta Laboral**: Administrador de Restaurante **Perfil del Candidato**: Buscamos un profesional preferiblemente con formación en Administración de Empresas o Negocios, con experiência comprobada en la administración de restaurantes de mesa. Debe manejar Excelentemente herramientas Office y tener conocimientos en software de restaurantes. Es...

  • Administrador de Restaurante y Cafetería

    hace 2 días

    Panamá, Panamá Tinta & Café A tiempo completo

    Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad de los establecimientos de servicios de comida: - Determinar el tipo de servicios a ofrecer e implementar los procedimientos operativos pertinentes. Establecer estándares para el desempeño del personal y la atención al cliente, hacer seguimiento de su labor y mantener al dueño del...

  • Administrador

    hace 18 horas

    Panamá, Panamá Express Suppliers Group A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Buscamos personal comprometido y responsable para formar parte de nuestro restaurante. Estamos en la búsqueda de 3 vacantes para personas con experiência en el sector y ganas de aportar al éxito de nuestro equipo. **Vacantes disponibles**: Administrador Supervisor Cocinero **Requisitos**: Mayor de 36 años Experiência previa en...

  • Administrador

    hace 3 semanas

    Panamá, Panamá, Panamá Express Suppliers Group A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO EQUIPOBuscamos personal comprometido y responsable para formar parte de nuestro restaurante. Estamos en la búsqueda de 3 vacantes para personas con experiencia en el sector y ganas de aportar al éxito de nuestro equipo.Vacantes disponibles:AdministradorSupervisorCocineroRequisitos:Mayor de 36 añosExperiencia previa en el sector de...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 días

    Panamá, Panamá Msa Consultores A tiempo completo

    Administrar y distribuir con efeiciencia los recursos del negocioCoordinar las operaciones diarias del restauranteImplementar políticas y protocolos que mantengan las operaciones del restaurante.Capacidad de planificaciónControl de ingresos y gastos de la empresaHabilidades para gestionar un equipo y evaluar el desempeñoCapacitación a empleadosAtención...

  • Administrador

    hace 4 semanas

    Panamá, Calidonia, Ave. Perú., Panamá COOPERATIVA DE AHORRO Y CRÉDITO LOAN STAR UP, R.L. A tiempo completo

    Buscamos un Administrador altamente organizado y proactivo para unirse a nuestro equipo de trabajo. Responsabilidades: SIPEPlanilla 03Registro de cilos contablesPago de planillaOtras tareas administrativasRequisitos:Licenciatura en Contabilidad, Recursos Humanos o carreras a fines.

  • Administrador de Restaurante

    hace 2 semanas

    Panamá, Provincia de Panamá, Panamá Grupo Herrero A tiempo completo

    Recursos Humanos - Supervisa el desempeño, asistencia y puntualidad de todo el personal. - Coordinar con los supervisores, capitán y jefe de cocina los horarios del personal. - Aprueba las horas trabajadas e incidencias de todo el equipo, para asegurarse de que se refleje con precisión en la nómina, considerando horas extras, permisos, vacaciones,...

  • Administradora de Redes Sociales

    hace 3 días

    Panamá, Panamá Hogar Y Salud A tiempo completo

    ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoNegocio dedicado a la venta de productos para la salud busca administradora / encargada de redes sociales con experiência. Entre sus funciones tendría la creación de contenido a diario, interacción con el publico que escribe por las redes, diseño gráfico de artes para contenido en redes y en tiendas, creación de...

  • Bartender

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá Mika Panama A tiempo completo

    Solicitamos talento humano y líderes en calidad en atención al cliente y experiência en Cocteleria y Barista.Buena Actitud, productivos, comprometidos, ganas de crecimiento laboral e intelectual.**Horarios**: Rotativos.Experiência de 2 a 10 años en Restaurantes, Cafeterías y Bar.

  • Administrador Base de Datos Oracle

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá Personal Soft A tiempo completo

    **Descripción**: Únete a nuestro equipo PersonalSoft. Somos una compañía con más de 20 años de experiência en desarrollo de software, servicios de analítica, automatización de procesos, con presencia en Bogotá, Medellín, Panamá, El Salvador, República Dominicana y EE.UU.**¿Qué buscamos?**Administrador de base de Datos en Oracle, con mas 3...

  • Administrador de Restaurante en Playa Venao

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá Optimizando Pty A tiempo completo

    Estamos reclutando Responsable de restaurant de alto trafico en Pedasi Playa Venao, encargado de potenciar la dedicación de los clientes y ampliar la clientela, desarrollando los equipos de trabajos y la organización dentro del mismo. **Tipo de puesto**: Tiempo completo **Salario**: B/.1,100.00 - B/.1,200.00 al mes **Puede trasladarse/mudarse**: -...

  • Administrador Servidores

    hace 2 días

    Panamá, Panamá Personal Soft A tiempo completo

    **Descripción**: - Únete a nuestro equipo PersonalSoft. Somos una compañía con más de 20 años de experiência en desarrollo de software, servicios de analítica, automatización de procesos, con presencia en Bogotá, Medellín, Panamá, El Salvador, República Dominicana y EE.UU._ **_ ¿Qué buscamos?_** - Administrador de servidores, redes o soporte...

  • Gerente Administrador de Hotel

    hace 2 días

    Panamá, Panamá Gestion De Recursos Humanos Icf A tiempo completo

    Experiência en administración hotel o pH, Licenciatura o carreras a fines en administración, HoteleríaViva en el área de chame o alrededores, manejo de personal.Un administrador hotelero debe coordinar eventos, gestionar reservas y garantizar la disponibilidad de habitaciones. Además, es responsable de la gestión financiera del hotel, supervisando...

  • Administrador de Flota Vehicular

    hace 3 semanas

    Panamá, Panamá Vilma De De Leon A tiempo completo

    **IMPORTANTE**: LOS CANDIDATOS DEBEN CONTAR CON ESTUDIOS EN MECANICA AUTOMOTRIZ Y EXPERIENCIA EN LA ADMINISTRACION DE FLOTAS VEHICULARES. MISIN DEL CARGO: Coordinar y Hacer Seguimiento a la atencin de los requerimientos de los clientes asignados, supervisar y verificar operaciones de la flota de vehculos de la Regin, conforme a los procedimientos, polticas...

  • Salonera para Cafeteria

    hace 7 días

    Panamá, Panamá San Barceló A tiempo completo

    **Requisitos**: - Carnet de manipulación de alimentos blanco y verde. Experiência en trabajos afines. - Entre 30 - 45 años de edad - Disponibilidad para horarios rotativos.

  • Administrador de Restaurante

    hace 3 semanas

    Panamá, Panamá Kuxon Publicidad A tiempo completo

    Experiência en administración de restauranteExperiência en estrategias de Marketing digitalFuerte orientación a resultados y cumplimiento de metas de ventasControl de InventarioControl de personalCompras de insumosAnalisis de costos y ventas

  • Asistente Administrativa

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá Panameña De Rodamientos, S.A. A tiempo completo

    Ejercer funciones de facturación cuando sea necesario. *Reemplazar al administrador cuando sea necesario - Participar en los inventarios programados por la empresa. Apoyar con funciones de asistente administrativa asignadas por el administrador - Revisar y ubicar mercancía - Elaborar pedidos de papelería y útiles de oficina - Recibir correspondencia -...

  • Administrador de Contratos

    hace 4 días

    Panamá, Panamá Administración Y Supervisión De Obras Civiles A tiempo completo

    Asesoramiento y revisión inicial Realizar análisis técnicos y administrativos de los pliegos de licitación, identificando riesgos, retos y oportunidades para optimizar los procesos contractuales. Brindar asesoramiento técnico en relación con los contratos, asegurando que los términos sean claros y viables para la ejecución de los proyectos. Evaluar...