Director de Alimentos y Bebidas
hace 4 meses
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**Descripción del puesto**:
Responsable del Departamento de Alimentos y Bebidas, encargado de incluir concesiones, carritos móviles, catering para eventos generales, gastronomía, ventas de catering, desarrollo de menús, finanzas y presupuestos.
**Educación y/o Experiência Laboral**
- Certificado o título de una escuela culinaria acreditada, universidad o escuela técnica preferida.
- Experiência mínima de 5 años en el puesto de nível gerencial en Alimentos y Bebidas o una
combinación equivalente de educación y experiência.
- Experiência previa en operaciones generales de alimentos y bebidas, ventas, control de inventario,
control de costos y procedimientos de preparación de alimentos.
- Experiência previa en compra de alimentos (Catering y Concesión), incluyendo negociaciones de
precios.
- Excelente conocimiento de las tendencias culinarias y de concesión actuales, presentación y calidad de
los alimentos.
- Experiência previa en la estandarización de recetas, platos y costos de menús.
- Experiência previa trabajando con proveedores subcontratistas.
- Fuerte orientación al servicio al cliente y capacidad para trabajar con clientes y miembros del personal.
**Destrezas y Habilidades**
- Excelente comunicación, organización y habilidades interpersonales requeridas.
- Dominio del Idioma Ingles
- Capacidad para supervisar eficazmente al personal.
- Capacidad para priorizar múltiples proyectos.
- Alta aptitud para las figuras y habilidades avanzadas de escritura.
- Presentación profesional, apariencia y ética de trabajo.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Idioma:
- Ingles (Deseable)
Disponibilidad de turnos:
- Turno diurno (Deseable)
- Turno nocturno (Deseable)
- Turno de madrugada (Deseable)
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Director de Alimentos y Bebidas
hace 4 meses
Panama Bern Hotels&Resorts A tiempo completoGestionar las operaciones de alimentos y bebidas de todos los centros de consumo como restaurantes, bares, banquetes y tiendas. Elaborar y dar seguimiento a los presupuestos y planes estratégicos del departamento, así como dirigir los recursos humanos de la sección. Prestigiosa cadena hotelera **Requisitos**: Licenciatura en carreras afines Bilingue (...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 3 meses
Panama Grupo Codere Panamá A tiempo completoEn CODERE, nos encantaría que TÚ formarás parte de nuestra compañía! Por lo tanto, te detallamos la misión del rol de Gerente de Alimentos y Bebidas: Administrar los Restaurantes y Bares de la empresa de acuerdo a los estándares establecidos, manteniendo la innovación, imagen, calidad y presentación de los alimentos y bebidas para incrementar los...
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Supervisor de Alimentos
hace 4 meses
Panama VerdeAzul Hotels A tiempo completoEn The Santa Maria, a Luxury Collection, Hotel & Golf Resort buscamos incorporar un Supervisor de Alimentos & Bebidas a nuestro equipo de asociados. Si eres apasionado por la gastronomía y la hospitalidad, este puesto es para ti. Como parte de nuestro equipo, tendrás la responsabilidad de garantizar la excelencia en el servicio gastronómico, supervisando...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 3 meses
Panama Bern Hotels&Resorts A tiempo completoDesarrollar, implementar y mantener los estándares de calidad para puntos de venta y cocina, incluyendo la supervisión y dirección del personal de servicio. Asegurar que el servicio al cliente sea excelente. Prestigiosa cadena hotelera **Requisitos**: **Sexo**: No Determinante Preparación Académica: Secundaria o educación equivalente requerido....
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Prácticante - Alimentos & Bebidas
hace 4 meses
Panama VerdeAzul Hotels A tiempo completoEl departamento de Alimentos & Bebidas del Hotel Santa María, abre sus puertas a estudiantes universitarios para realizar práctica. Tareas Administrativas. Tareas Operativas. **Requisitos**: Ganas de Aprender. Actitud Positiva. Espíritu de Servicio. No excluyente: Disponibilidad de realizar horarios rotativos. Manejo del idioma...
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Gerente de Operaciones de Alimentos
hace 4 meses
Panama VerdeAzul Hotels A tiempo completoEn The Santa Maria Hotel estamos en búsqueda de un talentoso Gerente de Operaciones de Alimentos & Bebidas para unirse a nuestro exclusivo equipo de asociados. Si eres un apasionado por la gastronomía y el turismo, ¡esta es tu oportunidad! Como Gerente de Operaciones de Alimentos & Bebidas, tendrás el desafío de liderar y supervisar todas las...
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Especialista de Bebidas y Alimentos
hace 4 meses
Panama Marriott International, Inc A tiempo completo**Información Adicional** Salonero (a) **Número de Empleo** 23146480 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel Panama City, Calle Ricardo Arias 14, Panama City, Panama, Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...
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F & B Venue Manager / Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 4 meses
Panama Selina A tiempo completo**HOTELES SELINA BUSCA TALENTO** **RED FROG PANAMA SOLICITA** **F & B VENUE MANAGER / GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** +RESPONSABILIDADES - Administrar el P&L del lugar: alcance los objetivos de ingresos, controle los márgenes laborales y administre los índices de costo de venta contra el presupuesto - Administrar órdenes de compra, negociar tarifas con...
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Especialista de Alimentos y Bebidas
hace 3 meses
Panama Marriott International, Inc A tiempo completo**Información Adicional** Salonero **Número de Empleo** 23097438 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Marriott Executive Apartments Panama City Finisterre, Calle Colombia & Calle Republica del Paraguay, Panama City,., Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de...
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Especialista de Alimentos y Bebidas
hace 3 meses
Panama Marriott International, Inc A tiempo completo**Información Adicional** Salonero (a) **Número de Empleo** 23119516 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Residence Inn Panama City, Calle Ramon H Jurado, Panama City,., Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...
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Especialista de Alimentos y Bebidas
hace 4 meses
Panama Marriott International, Inc A tiempo completo**Información Adicional** Salonero(a) **Número de Empleo** 23056846 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** W Panama, Calle 50 and Aquilino de la Guardia, Panama City,., Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...
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Especialista de Bebidas y Alimentos
hace 4 meses
Panama Marriott International, Inc A tiempo completo**Información Adicional** Salonero **Número de Empleo** 23138780 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Residence Inn Panama City, Calle Ramon H Jurado, Panama City,., Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...
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Especialista de Alimentos y Bebidas
hace 4 meses
Panama Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 23104187 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** W Panama, Calle 50 and Aquilino de la Guardia, Panama City,., Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del Trabajo** Nuestro trabajo no consiste...
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Especialista de Alimentos y Bebidas
hace 4 meses
Panama Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 23103928 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** JW Marriott Panama, Calle Punta Colon, Panama City, Punta Pacifica, Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del Trabajo** Nuestro trabajo no consiste...
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Especialista de Alimentos y Bebidas
hace 4 meses
Panama Marriott International, Inc A tiempo completo**Información Adicional** Salonero **Número de Empleo** 24097090 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Residence Inn Panama City, Calle Ramon H Jurado, Panama City,., Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Nuestro trabajo no...
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Especialista de Bebidas y Alimentos
hace 4 meses
Panama Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 24013997 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel Panama City, Calle Ricardo Arias 14, Panama City, Panama, Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del Trabajo** Nuestro trabajo no consiste...
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Experto Servicio de Bebidas y Alimentos
hace 3 meses
Panama Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 24076704 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel Panama City, Calle Ricardo Arias 14, Panama City, Panama, Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Nuestro trabajo no consiste únicamente en servir comida en...
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Director de Compras
hace 4 meses
Panama Platino Global Executive Search A tiempo completoUna empresa privada categorizada bajo Abarroteros Mayoristas establecida en 1914, está buscando un Director de Compras para Servicios de Alimentos. Tareas Esenciales Brindar apoyo a los Vicepresidentes y Suppliers Developers en aspectos tales como: Compras, Servicio, Negociaciones, Ofertas, Inventario, Rotación, Seguimiento a Embarques y otros. Interactuar...
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Especialista de Alimentos y Bebidas
hace 4 meses
Panama Marriott International, Inc A tiempo completo**Información Adicional** Salonero(a) **Número de Empleo** 23126356 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** JW Marriott Panama, Calle Punta Colon, Panama City, Punta Pacifica, Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...
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Especialista de Alimentos y Bebidas
hace 4 meses
Panama Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 24066584 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** JW Marriott Panama, Calle Punta Colon, Panama City, Punta Pacifica, Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Nuestro trabajo no consiste únicamente en servir comida...