Empleos actuales relacionados con Head of Kitchen - Panamá Provincia de Panamá - Marriott International, Inc

  • Head of Kitchen

    hace 2 semanas

    Panamá, Provincia de Panamá, Panamá Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** **Job Number**24160363 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The Santa Maria a Luxury Coll & Golf Resort Panama City, Santa Maria Boulevard, Panama City, Panama, Panama **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management **Additional Information**:This hotel is owned and operated by an...

  • Head Chef

    hace 3 semanas

    Panamá, Provincia de Panamá, Panamá Hilton A tiempo completo

    Head Chef A Head Chef is responsible for managing all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while seeking customer feedback, training staff, controlling costs, and covering all business needs **What will I be doing?** As a Head Chef, you are responsible for managing all aspects of the kitchen to deliver an excellent...

  • Head of Sound, Head of Photography and Videography, Head of Operation, Head of Creative Services

    hace 4 semanas

    Panamá, Panamá Intro Group A tiempo completo

    Work in events and entertainment company in Saudi Arabia **1. Head of Sound** **Position Overview**: The Head of Sound is responsible for overseeing all aspects of audio production, from setup and operation to team management. This role ensures optimal audio quality for live events and recordings while maintaining and troubleshooting equipment as...

  • Executive Assistant to The Head of School

    hace 4 semanas

    Panamá, Panamá The International School Of Panama A tiempo completo

    **Executive Assistant to the Head of School Reports to**: Head of School Collaborates closely with: Leadership Team and Board of Trustees Position Summary The Executive Assistant provides high-level administrative support to the Head of School, ensuring the efficient management of school operations. This role requires exceptional organizational skills,...

  • Assistant Head of School

    hace 3 semanas

    Panamá, Panamá The International School Of Panama A tiempo completo

    Please include references and any additional materials that demonstrate your suitability for this position.We look forward to discovering how your expertise and passion for education can contribute to the growth and success of our school community. Key Responsibilities: Assist the HoS in setting and managing the strategic direction of the school across...

  • Head of Kitchen

    hace 2 semanas

    Panamá, Provincia de Panamá, Panamá Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** **Job Number**24160363 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The Santa Maria a Luxury Coll & Golf Resort Panama City, Santa Maria Boulevard, Panama City, Panama, Panama **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management **Información adicional**: Este hotel es propiedad de una compañía...

  • Kitchen Supervisor

    hace 5 días

    Panamá, Provincia de Panamá, Panamá Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24177138 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** AC Hotel Panama City, Calle Ricardo Arias 14, Panama City, Panama, Panama VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be...

  • Humanitarian Affairs Officer/ Head of Humanitarian

    hace 3 semanas

    Panamá, Provincia de Panamá, Panamá United Nations A tiempo completo

    **Job Opening** **Job Opening ID**: 242931 **Job Network** : Political, Peace and Humanitarian **Job Family** : Humanitarian Affairs **Category and Level** : Professional and Higher Categories, P-4 **Duty Station** : PANAMA CITY **Department/Office** : Office for the Coordination of Humanitarian Affairs **Date Posted** : Sep 22, 2024 **Deadline** :...

  • Humanitarian Affairs Officer/ Head of Humanitarian

    hace 3 semanas

    Panamá, Provincia de Panamá, Panamá United Nations A tiempo completo

    Org. Setting and Reporting - The position is located in the Operations and Advocacy Division (OAD), Office for the Coordination of Humanitarian Affairs (OCHA) in Panama City, Panama. OCHA is the part of the United Nations Secretariat responsible for bringing together humanitarian actors to ensure a coherent response to emergencies. OCHA also ensures there is...

  • Head of Financial Operations

    hace 4 días

    Panamá, Panamá Norte Digital A tiempo completo

    Para importante empresa norteamericana, Fintec en blockchain, actualmente estamos buscando profesional economista, administrador, contador o carrera afín para desarrollarse como HEAD OF FINANCIAL OPERATIONS.El jefe de operaciones financieras debe contar con experiência en cargos similares de al menos 5 años. La principal función será la de controlar la...

  • Regional Head of Travel Fleet and Event Management

    hace 4 semanas

    Panamá, Provincia de Panamá, Panamá Merck Group A tiempo completo

    Work Your Magic with us! Ready to explore, break barriers, and discover more? We know you’ve got big plans - so do we! Our colleagues across the globe love innovating with science and technology to enrich people’s lives with our solutions in Healthcare, Life Science, and Electronics. Together, we dream big and are passionate about caring for our rich...

  • Head of Nms Build Cu Lan

    hace 2 semanas

    Panamá, Panamá Ericsson A tiempo completo

    **Join our Team**: About this opportunity: We are looking for a Head of NMS Build for the Customer Unit LATAM North & Caribbean who will report to the Head of Networks & Managed Services CU LATAM North & Caribbean and will have a dotted line reporting relationship to the Head of Build MELA. This role will act as the service delivery leader for the entire...

  • Head of Nms Build Cu Lan

    hace 1 semana

    Panamá, Panamá Ericsson A tiempo completo

    Join our Team **About this opportunity**: We are looking for a Head of NMS Build for the Customer Unit LATAM North & Caribbean who will report to the Head of Networks & Managed Services CU LATAM North & Caribbean and will have a dotted line reporting relationship to the Head of Build MELA. This role will act as the service delivery leader for the entire...

  • Head of Internal Operations

    hace 3 días

    Panamá, Provincia de Panamá, Panamá Tax Goddess A tiempo completo

    **Job Overview** Unlike a COO role, the HOD position maximizes efficiency within specific internal departments. You'll be a strategic leader, leveraging data to make informed decisions and drive successful project completion. This role is critical in driving the operational success of Tax Goddess, ensuring efficiency, quality, and cost-effective management...

  • Coordinator of Student Services

    hace 3 semanas

    Panamá, Panamá The International School Of Panama A tiempo completo

    **Reports to**: Head of School Collaborates closely with: Academic and Leadership team as well as PK-12 Department of Student Services The Coordinator of Student Services and Assessment is responsible for overseeing, developing, and aligning the student support services for Pre-K through Grade 12. This role involves ensuring that all students, including...

  • Compliance Officer

    hace 3 semanas

    Panamá, Provincia de Panamá, Panamá Henley & Partners - The Firm of Global Citizens® A tiempo completo

    **Joining Henley & Partners** As the leading global citizenship and residency advisory firm for over two decades, we specialize in helping our clients navigate the complex landscape of investment migration and citizenship planning. **Why choose Henley & Partners? **Here's what sets us apart: - Global Impact: Join a company that makes a tangible difference...

  • Head of Growth

    hace 3 semanas

    Panamá, Panamá Wynwood House A tiempo completo

    **Sobre el rol**: En Wynwood House seguimos creciendo y estamos en la búsqueda del mejor talento para unirse al equipo de Growth. **Descripción del puesto**: Responsable por la captación de nuevas propiedades así como de la negociación para el cierre del negocio. Gestión con propietarios desde el inicio de la relación. Relación con country managers...

  • Steward-chief

    hace 2 semanas

    Panamá, Provincia de Panamá, Panamá Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** **Job Number**24131770 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Renaissance Panama City Hotel, Via Espana & Ricardo Arias Street, Panama,., Panama, 05890-823 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Manages the daily kitchen utility operations and staff. Areas of...

  • Franchised Director of Food and Beverage

    hace 3 semanas

    Panamá, Panamá Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 23047572 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The Buenaventura Golf & Beach Resort Panama Autograph Col, 340 Calle 3ra Buenaventura, Riviera Pacifica, Panama, Panama **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** Y **Position Type** Management **Additional Information**:This hotel is owned and...

  • Alumni Relations Officer

    hace 1 día

    Panamá, Panamá The International School Of Panama A tiempo completo

    **Reports to**: Director of Strategic Enrollment Management Collaborates closely with: ISP Alumni, Counselors, Head of Communications, Athletics Director, Leadership Team, Technology Role Mission: Design, implement and manage initiatives (including but not limited to volunteering, fundraising and mentoring) to foster and strengthen the relationship between...

Head of Kitchen

hace 1 mes

Panamá Provincia de Panamá, Panamá Marriott International, Inc A tiempo completo

**Número de Empleo** 24160363
**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary
**Ubicación** The Santa Maria a Luxury Coll & Golf Resort Panama City, Santa Maria Boulevard, Panama City, Panama, Panama VER EN MAPA
**Horario** Full-Time
**¿Ubicación remota?** N
**¿Reubicación?** N
**Tipo de Posición** Management
**Información adicional**: Este hotel es propiedad de una compañía franquiciada y es operado por dicha compañía, The Bristol Resort S.A.. La compañía franquiciada es una empresa y un empleador independiente de Marriott International, Inc. que tiene la exclusiva responsabilidad de controlar todos los aspectos de las políticas y las prácticas de empleo del hotel, incluidos el despido, la aplicación de medidas disciplinarias, la dotación de personal, la remuneración, los beneficios y cualquier otra cuestión incluida en los términos y condiciones de empleo. Si usted acepta un puesto en este hotel, su empleador no será Marriott International, Inc., sino una compañía franquiciada.

Responsable del éxito general de las operaciones diarias de la cocina. Exhibe talentos culinarios al realizar personalmente tareas mientras lidera al personal y administra todas las funciones relacionadas con la comida. Trabaja para mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y empleados, al tiempo que maximiza el rendimiento financiero en el área de responsabilidad. Supervisa todas las áreas de la cocina para garantizar que se produzca un producto consistente y de alta calidad. Responsable de guiar y desarrollar al personal, incluidos los subordinados directos. Debe garantizar que se cumplan los estándares de saneamiento y alimentación.

PERFIL DEL CANDIDATO

Educación y Experiência
- Diploma de escuela secundaria o GED; 6 años de experiência en el área culinaria, de alimentos y bebidas, o profesional relacionada.

O
- Título de 2 años de una universidad acreditada en Artes Culinarias, Administración de Hoteles y Restaurantes, o especialización relacionada; 4 años de experiência en el área culinaria, de alimentos y bebidas, o profesional relacionada.

ACTIVIDADES LABORALES PRINCIPALES

Liderando las operaciones de cocina para restaurantes
- Proporciona dirección para todas las operaciones diarias.
- Comprende las posiciones de los empleados lo suficientemente bien como para realizar tareas en ausencia de los empleados o determinar el reemplazo apropiado para llenar los vacíos.
- Proporciona orientación y dirección a los subordinados, incluido el establecimiento de estándares de rendimiento y la supervisión del rendimiento.
- Utiliza habilidades interpersonales y de comunicación para liderar, influir y alentar a otros; aboga por la toma de decisiones financieras y empresariales sólidas; demuestra honestidad/integridad; Predica con el ejemplo.
- Fomenta y fomenta la confianza mutua, el respeto y la cooperación entre los miembros del equipo.
- Servir como modelo a seguir para demostrar comportamientos apropiados.
- Garantiza que las pólizas de propiedad se administren de manera justa y consistente.
- Revisa los níveles de personal para garantizar que se cumplan los objetivos financieros y de servicio al cliente, las necesidades operativas y los objetivos financieros.
- Establece y mantiene relaciones abiertas y colaborativas con los empleados y se asegura de que los empleados hagan lo mismo dentro del equipo.
- Solicita la opinión de los empleados, utiliza una política de "puertas abiertas" y revisa los resultados de satisfacción de los empleados para identificar y abordar los problemas o preocupaciones de los empleados.
- Supervisa y coordina las actividades de los cocineros y trabajadores dedicados a la preparación de alimentos.
- Demostrar nuevas técnicas y equipos de cocina al personal.

Establecer y mantener metas para la función y las actividades culinarias
- Desarrolla e implementa lineamientos y procedimientos de control para las áreas de compra y recepción.
- Establece metas, incluidas metas de rendimiento, metas presupuestarias, metas de equipo, etc.
- Comunica la importancia de los procedimientos de seguridad, detallando los códigos de procedimiento, asegurando la comprensión de los empleados de los códigos de seguridad, monitoreando los procesos y los procedimientos relacionados con la seguridad.
- Administra los gastos controlables del departamento, incluidos los costos de alimentos, suministros, uniformes y equipos.
- Participa en el proceso de presupuestación de las áreas de responsabilidad.
- Conoce e implementa los estándares de seguridad de la marca.

Garantizar que se cumplan los estándares y responsabilidades culinarias
- Proporciona dirección para el desarrollo del menú.
- Supervisa la calidad de los productos alimenticios crudos y cocidos para garantizar que se cumplan los estándares.
- Determina cómo se deben presentar los alimentos y crea exhibiciones decorativas de alimentos.
- Reconoce productos, presentaciones y sabor