Supervisor de Cocina

hace 4 días


Panama VerdeAzul Hotels A tiempo completo

Encargado de la correcta supervisión y elaboración mise en place en las áreas, encargado de ejecutar y servir los alimentos según las recetas y estándares de la empresa. Verificar que las estaciones este siempre limpia y en orden, seguir las indicaciones y estándares de la Empresa mantener la calidad de los alimentos. Aplicar y hacer que se cumplan todos los controles y puntos de HACCP en su área de trabajo. Habilidades y aptitudes: Liderazgo. Proactividad. Escucha activa.

Fundada en 2012, VerdeAzul Hotels es una de las empresas panameñas líderes en el manejo de hoteles en Panamá, con un rango completo de responsabilidades en el manejo de hoteles, incluyendo operaciones, ventas y mercadeo, alimentos y bebidas, banquetes, mantenimiento, contabilidad, desarrollo, finanzas, contratos, manejo de marca y recursos humanos. VerdeAzul Hotels es una compañía de administración de hoteles liderada por varios veteranos experimentados de la industria. Su propiedad bandera en ciudad de Panamá, el Hotel Bristol Panama (votado como uno de los 5 mejores hoteles en Latinoamérica por Condé Nast), celebró la adición de 111 habitaciones nuevas, suites y condominios, al igual que un nuevo restaurante y una variedad de amenidades cinco estrellas en mayo de 2012. El hotel ha sido considerado entre los mejores de la ciudad para hacer negocios y para viajeros turísticos desde su apertura en 1997. La propiedad más reciente de VerdeAzul Hotels, el ahora Marriott Panama Albrook Mall de 331 habitaciones, abrió en septiembre de 2013 en una locación adyacente al centro comercial más grande de América Latina. Además, VerdeAzul Hotels supervisa el hotel 5 estrellas The Buenaventura Golf & Beach Resort Panama, la cancha de 18 hoyos Buenaventura Golf Course diseñada por Nicklaus Design, y actualmente está finalizando los planes para la adición de varios nuevos hoteles, incluyendo un hotel de la línea Starwood Luxury Collection.

**Requisitos**:
**Funciones**: Revisar las estaciones al iniciar sus labores que todo esté en perfecto estado de calidad, limpieza y organizado. Controlar y mantener las neveras, cuartos fríos y congeladores limpios, con todos los ítems correctamente fechados y organizados. Responsable de la correcta rotación de la mercancía en la cocina. Planificar y coordinar el trabajo de la semana. Verificar el montaje y el buffet durante el servicio. Requisitos: 2 años como supervisor o Lider de cocina. Secundaria completa.

Beneficios

Alimentación diaria


  • Supervisor de Cocina

    hace 2 días


    Panama Stratego Consulting Corp. Latin Top Jobs Panamá A tiempo completo

    **Requisitos** - Estudios en carreras en el área de gastronomía, administración y/o afines. - Contar con carnet de salud vigente (blanco y verde). - Experiência mínima de 2 años en cargos similares - Experiência en la supervisión de personal, compras y elaboración de inventario y horarios. - Capacidad de planificación y organización del trabajo -...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 días


    Panama UETA A tiempo completo

    Supervisar y planificar el servicio de comida y bebidas dentro del Bar/Restaurante Manejo de hojas de producción de alimentos y bebidas. Supervisión de los cocineros y ayudantes de cocina, y asegurarse de que todos los empleados se adhieran a las normas de salud y seguridad. Verificación de recepción de mercancía. Organización y la rotación de todo el...

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 días


    Panama Bern Hotels&Resorts A tiempo completo

    Bajo la orientación y dirección del Chef Ejecutivo deberá guiar, capacitar, evaluar y supervisar al personal del Departamento de Alimentos & Bebidas de Cocina, el cual a su vez le brindar un servicio de excelencia a todos nuestros huéspedes, clientes y visitantes del Hotel. Asegurar la calidad en la preparación de todos los alimentos y dirigir el...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 días


    Panama De Publicidad A tiempo completo

    Descripción de la Plaza Se requiere ayudante de cocina para desempeñar las funciones de: Pesar los alimentos.Limpiar, picar o pelar las carnes, aves, verduras, etc.Elaborar salsas o aderezos.Ayudar en la preparación de los platos.Limpiar y ordenar la cocina.Organización de los alimentos en el sitio adecuado.Seguimiento del stock.Gestionar el control de...


  • Panama Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23205927 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** JW Marriott Panama, Calle Punta Colon, Panama City, Punta Pacifica, Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del Trabajo** Supervisar y coordinar las...


  • Panama Selina A tiempo completo

    Description Quines somosNuestra misin es inspirar conexiones autnticas y significativas.Selina naci del deseo de celebrar el estilo de vida nmada: para experimentar los lugares ms bellos de nuestro planeta, para construir una comunidad, para comprometerse con los lugareos y compaeros de viaje, para trabajar y disfrutar de nuevas aventuras. En qu consiste el...

  • Ayudantes en Cocina

    hace 5 días


    Panama Panaderia de las Americas A tiempo completo

    Deben vivir en el area de juan diaz, Don Bosco, Ciudad Radial, Las Acacias - Interés por aprender continuamente. - Vocación por la cocina. - Capacidad para trabajar en equipo. - Rapidez y eficacia. - Responsable y meticuloso. - Limpio, ordenado y metódico. - Interés por la cocina. - Creatividad e iniciativa. Tipo de puesto: Media jornada Horas de medio...


  • Panama Métodos De Aprendizaje S.A A tiempo completo

    CCT Panam solicita Supervisor a de Mercadeo y Ventas con experiência en TelemercadeoCallCenter.CCT Panam solicita Supervisor a de Mercadeo y Ventas con experiência en TelemercadeoCallCenter.CCT Panam solicita Supervisor a de Mercadeo y Ventas con experiência en TelemercadeoCallCenter.CCT Panam solicita Supervisor a de Mercadeo y Ventas con experiência en...


  • Panama Prima Classe Pizzeria A tiempo completo

    **Se necesita**: pizzeros,supervisores, ayudantes de cocina, stewards, personal de servicio al cliente ( bilingüe). Personal con experiência en cocina italiana. El salario se le notificará cuando se llame para entrevistas.


  • Panama Eulen Panamá De Servicios, S.A. A tiempo completo

    Se requiere Supervisor de mantenimiento que tenga estudios en ArquitecturaQue maneje AutocadConocimiento en interpretación de PlanosManejo de PersonalManejo de computadoraExperiência mínima de dos años supervisando obrasLicencia de conducir D vigente.Experiência en manejo de carro de cambioBolsa de trabajo Panamá ofrecemos puesto de Supervisor de...


  • Panama Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24081660 **Categoría de Empleo** Rooms & Guest Services Operations **Ubicación** Residence Inn Panama City, Calle Ramon H Jurado, Panama City,., Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Completar los informes del cajero designado y los...


  • Panama Econored De Panamá A tiempo completo

    Controlar la producción: monitoreo del comportamiento de las líneas de producción a su cargo durante el turno de labores realizando las gestiones para mantener sobre estándares y optimizando los recursos (producción, hora, turno, día, uso de recursos (insumos y materiales)). - Administrar el personal: asignación de trabajos de acuerdo con el puesto...


  • Panama Consorcio Alimentando Panamá A tiempo completo

    Se busca personal SUPERVISORIO para garantizar los procesos durante la preparación de alimentos, dentro de las funciones: - Recepción de materia prima. - Cumplimiento y capacitación de Buenas Prácticas de Manufactura. - Realizar inventarios. - Supervisar y dar seguimiento a la preparación de los alimentos y cumplimiento de menús. - entre otras. Tener...


  • Panama Empresa Panameña de Alimentos A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de Supervisor de Operaciones Logística, con el siguiente perfil: Somos Empresa Panameña de Alimentos, una empresa joven y dinámica. Contamos con marcas líderes, reconocidas y queridas en el corazón de todos los panameños; comprometidos con la calidad y mejora continua. ¡Buscamos personas integras con pasión y calidad que...


  • Panama Bandas Y Servicios De La Costa A tiempo completo

    Desarrollar los planes de Seguridad y Salud en el trabajo especficos para los trabajos que le sean asignados yo la administracin de acuerdo a las leyes panameas, las polticas y sistemas de gestin de la compaa. Planeando y ejecutando las actividades de Higiene y Seguridad IndustrialBolsa de trabajo Panam ofrecemos puesto de Supervisor seguridad y salud...

  • Cocinero (a) B

    hace 6 días


    Panama Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24097057 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** W Panama, Calle 50 and Aquilino de la Guardia, Panama City,., Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Combine sus pasiones con una oportunidad...

  • Cocinero Pastelero

    hace 3 días


    Panama Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24100540 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Renaissance Panama City Hotel, Via Espana & Ricardo Arias Street, Panama, Panama, Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Combine sus pasiones con una oportunidad...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Panama Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24091965 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Residence Inn Panama City, Calle Ramon H Jurado, Panama City,., Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management APTITUDES DESEABLES Educación: Título expedido por una...

  • Meseroa

    hace 4 días


    Panama Ara Constructores Sa De Cv A tiempo completo

    PerfilDisposicin de servir a otros y de brindar el mejor servicio posibleExcelentes habilidades de comunicacinOrganizado y capaz de manejar su tiempo efectivamenteCapacidad analtica, resolucin de problemas y toma de decisionesCapacidad de trabajar en equipo, buen juicio y ser capaz de trabajar de manera independiente bajo una supervisin mnima.Motivado,...

  • Asistente de Archivo

    hace 3 días


    Panama Gestionadora De Creditos A tiempo completo

    Suministra al supervisor inmediato información de manera regular, exacta y completa, relacionada al trabajo que desempeña. -Preparar informe de cumplimiento de las metas establecidas.Debe organizar, archivar y mantener actualizado tanto el archivo de expedientes físicos como el digital de los clientes.Cumplir con la meta de diaria.Mantener actualizado los...