Administrador de Restaurante
hace 5 días
Recursos Humanos
- Supervisa el desempeño, asistencia y puntualidad de todo el personal.
- Coordinar con los supervisores, capitán y jefe de cocina los horarios del personal.
- Aprueba las horas trabajadas e incidencias de todo el equipo, para asegurarse de que se refleje con precisión en la nómina, considerando horas extras, permisos, vacaciones, licencias y otros.
- Controla situaciones con el personal o alguna emergencia de manera efectiva y profesional (Suspensiones, memorándum e incluso asuntos legales).
Operaciones
- Evaluar y monitorear constantemente los costos asociados con la producción, la logística, la adquisición de materiales y cualquier otro gasto operativo. Esto implica identificar áreas de mejora, para reducir costos sin sacrificar la calidad.
- Resolver cualquier inconformidad del cliente, para garantizar un servicio de calidad.
- Supervisar diariamente la operación de todo el restaurante, incluyendo eventos, reservas, preparación de alimentos y el flujo de trabajo y reportar cualquier anomalía.
- Asegurarse diariamente de la limpieza en todas las áreas y coordinar jornadas de limpieza profunda periódicamente.
- Auditar periódicamente las cajas menudas, cotejando los desembolsos efectuados.
- Revisar los informes de venta, verificar los depósitos y toma los correctivos necesarios
- Supervisar el mantenimiento preventivo de los equipos y reportar daños, para su reparación.
- Realizar reuniones con el equipo, para coordinar y planificar estrategias de ventas que logren cumplir con los objetivos.
Alimentos
- Supervisar, gestionar y calcular el inventario de alimentos y bebidas, para garantizar un abastecimiento adecuado, minimizar la pérdida debido a caducidad o desperdicio y mantener níveles óptimos de stock.
- Calcular los costos de los ingredientes utilizados en cada plato o en el menú general, asegurando que los precios de venta cubran estos costos y generen márgenes de beneficio adecuados.
- Revisar en conjunto con el Chef nuevos menús, para presentarlos a la Gerencia General.
- Cumplir a cabalidad con los procesos y tareas del sistema de gestión de inventarios.
- Revisar y cotejar diariamente los costos e ingresos, para alinear con contabilidad.
- Capacitar al personal de cocina y servicio sobre la importancia de la gestión eficiente de los costos de alimentos, promoviendo prácticas que ayuden a reducir costos sin comprometer la calidad.
- Ejecutar cualquier otra función inherente a su puesto a solicitud de su jefe inmediato.
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Administrador de Restaurante
hace 4 semanas
Panamá, Provincia de Panamá, Panamá RH VITAL A tiempo completo* * * **Oferta Laboral**: Administrador de Restaurante **Perfil del Candidato**: Buscamos un profesional preferiblemente con formación en Administración de Empresas o Negocios, con experiência comprobada en la administración de restaurantes de mesa. Debe manejar Excelentemente herramientas Office y tener conocimientos en software de restaurantes. Es...
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Administrador de Restaurante
hace 2 semanas
Panamá, Panamá Hotel Decapolis A tiempo completo**Requisitos** - Experiência demostrable trabajando como administrador de restaurante, gerente general de restaurante o puesto similar - Experiência demostrable en servicio al cliente como administrador o gerente - Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas - Manejo de costos - Manejo de personal - Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e...
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Administradora de Restaurante
hace 1 día
cuidad de panama Grupo Herrero A tiempo completoDescripción del PuestoLa Administradora de Restaurante es una figura clave en el funcionamiento exitoso de nuestro Grupo de Restaurantes, con más de 45 años de trayectoria en Panamá. La responsabilidad principal de esta posición consiste en garantizar la alta organización y eficiencia en todas las áreas del restaurante, desde la cocina hasta la...
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Administrador Restaurante Bar Panamá
hace 2 semanas
Panamá, Panamá Panama Latam Green, S.A. A tiempo completoImportante Gastrobar en Apertura, Se encuentra en la bsqueda de Administrador de establecimiento para contratacin inmediata. La persona debe contar con experiência mnima de 2 aos en el cargo. Preferiblemente en Gastrobares, Restaurantes o Discotecas Horarios Rotativos de Gastro BarSalario 1200 Dolares Domingo a Domingo horario de Restaurante barBolsa de...
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Administrador de Restaurante
hace 1 semana
Panamá, Panamá Grupo Maito A tiempo completoEl Administrador de Restaurantes es el profesional encargado de supervisar y gestionar todo el funcionamiento administrativo del restaurante, pago de proveedores, recepción de mercancia, compras, entre otros. FUNCIONES: 1 Apertura de restaurante Ingresa con el personal encargado de iniciar la producción del día. Cierre diario de caja (día anterior),...
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Administrador
hace 3 semanas
Panamá, Panamá Express Suppliers Group A tiempo completoÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Buscamos personal comprometido y responsable para formar parte de nuestro restaurante. Estamos en la búsqueda de 3 vacantes para personas con experiência en el sector y ganas de aportar al éxito de nuestro equipo. **Vacantes disponibles**: Administrador Supervisor Cocinero **Requisitos**: Mayor de 36 años Experiência previa en...
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Gerente de Restaurante
hace 3 semanas
Panamá, Panamá Msa Consultores A tiempo completoAdministrar y distribuir con efeiciencia los recursos del negocioCoordinar las operaciones diarias del restauranteImplementar políticas y protocolos que mantengan las operaciones del restaurante.Capacidad de planificaciónControl de ingresos y gastos de la empresaHabilidades para gestionar un equipo y evaluar el desempeñoCapacitación a empleadosAtención...
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Administrador de Restaurante
hace 3 días
Panamá, Panamá, Panamá CAKEFIT A tiempo completoResumen de la empresaCakefit es una pastelería que busca un gerente experimentado para liderar nuestro equipo de trabajo. Nuestro equipoTrabajamos en un entorno dinámico y apasionante, donde cada miembro del equipo contribuye a crear experiencias inolvidables para nuestros clientes.Descripción del puestoEstamos buscando a alguien con experiencia en...
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Administrador de Restaurante
hace 1 semana
Panamá, Panamá Kuxon Publicidad A tiempo completoExperiência en administración de restaurante Experiência en estrategias de Marketing digitalFuerte orientación a resultados y cumplimiento de metas de ventasControl de InventarioControl de personalCompras de insumosAnalisis de costos y ventas
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Administrador de Restaurante
hace 2 semanas
Panamá, Panamá Kuxon Publicidad A tiempo completoExperiência en administración de restaurante Experiência en estrategias de Marketing digital Fuerte orientación a resultados y cumplimiento de metas de ventas Control de Inventario Control de personal Compras de insumos Analisis de costos y ventas
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Administrador de Restaurante
hace 1 semana
Panamá, Panamá, Panamá CAKEFIT A tiempo completo**¿Qué buscas?**Buscas una oportunidad de trabajar en una empresa dinámica y innovadora, donde puedas aplicar tus habilidades y experiencia para mejorar la experiencia de nuestros clientes.Nuestras responsabilidadesCoordinar las operaciones diarias del restaurante y cocina.Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes.Responder...
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Contador -administrador
hace 5 días
Panamá, Panamá Sistema De Planilla Online A tiempo completo**Descripción del puesto**: Contador - Administrador Ubicación: Ciudad De Panama, Panamá, Panama Área de trabajo: Administración, Contabilidad y Finanzas Jerarquía: Senior Cantidad de posiciones: 1 Modalidad de trabajo: Presencial Requerimientos educativos: Nível Universitario (Graduado) Tipo de trabajo: Full-time En Motor Plus, empresa dedicada a...
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Administrador de Distribuidora para Restaurantes
hace 2 semanas
Panamá, Panamá Grupo Herrero A tiempo completoEl Gerente de la Distribuidora (SEGUMESA) es el encargado de la organización, controles y coordinación entre nuestros proveedores y cada restaurante del Grupo Herrero. A medida que el grupo crece, centralizar nuestras compras, recepción, almacenamiento y producción es una función crítica para controlar la calidad y los costos. Se producen negociaciones...
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Administrador Base de Datos Oracle
hace 2 semanas
Panamá, Panamá Personal Soft A tiempo completo**Descripción**: Únete a nuestro equipo PersonalSoft. Somos una compañía con más de 20 años de experiência en desarrollo de software, servicios de analítica, automatización de procesos, con presencia en Bogotá, Medellín, Panamá, El Salvador, República Dominicana y EE.UU. **¿Qué buscamos? **Administrador de base de Datos en Oracle, con mas 3...
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Administrador Base de Datos Oracle
hace 2 semanas
Panamá, Panamá Personal Soft A tiempo completo**Descripción**: Únete a nuestro equipo PersonalSoft. Somos una compañía con más de 20 años de experiência en desarrollo de software, servicios de analítica, automatización de procesos, con presencia en Bogotá, Medellín, Panamá, El Salvador, República Dominicana y EE.UU.**¿Qué buscamos?**Administrador de base de Datos en Oracle, con mas 3...
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Administrador de Restaurante en Playa Venao
hace 2 semanas
Panamá, Panamá Optimizando Pty A tiempo completoEstamos reclutando Responsable de restaurant de alto trafico en Pedasi Playa Venao, encargado de potenciar la dedicación de los clientes y ampliar la clientela, desarrollando los equipos de trabajos y la organización dentro del mismo. **Tipo de puesto**: Tiempo completo **Salario**: B/.1,100.00 - B/.1,200.00 al mes **Puede trasladarse/mudarse**: -...
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Administrador Servidores
hace 3 semanas
Panamá, Panamá Personal Soft A tiempo completo**Descripción**: - Únete a nuestro equipo PersonalSoft. Somos una compañía con más de 20 años de experiência en desarrollo de software, servicios de analítica, automatización de procesos, con presencia en Bogotá, Medellín, Panamá, El Salvador, República Dominicana y EE.UU._ **_ ¿Qué buscamos?_** - Administrador de servidores, redes o soporte...
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Administrador de Restaurante y Cafetería
hace 4 semanas
Panamá, Panamá Tinta & Café A tiempo completoPlanificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad de los establecimientos de servicios de comida: - Determinar el tipo de servicios a ofrecer e implementar los procedimientos operativos pertinentes. - Establecer estándares para el desempeño del personal y la atención al cliente, hacer seguimiento de su labor y mantener al dueño del...
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Administrador de Restaurante y Cafetería
hace 3 semanas
Panamá, Panamá Tinta & Café A tiempo completoPlanificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad de los establecimientos de servicios de comida: - Determinar el tipo de servicios a ofrecer e implementar los procedimientos operativos pertinentes. Establecer estándares para el desempeño del personal y la atención al cliente, hacer seguimiento de su labor y mantener al dueño del...
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Gerente Administrador de Hotel
hace 3 semanas
Panamá, Panamá Gestion De Recursos Humanos Icf A tiempo completoExperiência en administración hotel o pH, Licenciatura o carreras a fines en administración, HoteleríaViva en el área de chame o alrededores, manejo de personal.Un administrador hotelero debe coordinar eventos, gestionar reservas y garantizar la disponibilidad de habitaciones. Además, es responsable de la gestión financiera del hotel, supervisando...