Administrador de Distribuidora para Restaurantes

hace 1 semana


Panamá, Panamá Grupo Herrero A tiempo completo

El Gerente de la Distribuidora (SEGUMESA) es el encargado de la organización, controles y coordinación entre nuestros proveedores y cada restaurante del Grupo Herrero. A medida que el grupo crece, centralizar nuestras compras, recepción, almacenamiento y producción es una función crítica para controlar la calidad y los costos. Se producen negociaciones constantes con nuestros proveedores para garantizar que el Grupo reciba la más alta calidad de productos con los precios más competitivos. ¿Qué harías?Compras Con base en el historial de pedidos anteriores, los detalles de ventas y la proyección de ingresos, asegure níveles adecuados de inventario para satisfacer las demandas de cada operación, considerando los cambios estacionales únicos.
Realice pedidos de inventario diarios, semanales y mensuales de acuerdo con las necesidades de cada operación para que haya suficiente suministro disponible con un enfoque en limitar siempre el desperdicio y la pérdida. Asegúrese de que todas y cada una de las entregas sean cumplidas por el Gerente y que dicho recibo se apruebe contra la orden de compra correspondiente para la precisión en calidad, cantidad y precio. Negociar para garantizar que los proveedores entreguen cantidad y calidad específicas a los precios acordados.De vez en cuando y a intervalos mensuales regulares, verifique los precios de otros proveedores para asegurarse de que nuestros proveedores sean precios competitivos. Si los productos no están disponibles, busque productos similares, con un rango de precios similar.
Si hay productos nuevos, busque la aprobación de los gerentes de cocina y de esta manera reducir costos, manteniendo o mejorando la calidad. Bodega Almacene todas y cada una de las entregas inmediatamente después de la recepción de acuerdo con las normas FIFO; Etiquetar/marcar el producto existente para garantizar una rotación constante del producto.Asegurar la limpieza y organización de la instalación de la distribuidora, todos los refrigeradores y las áreas alrededor. Asegurar la aprobación de todas las inspecciones sanitarias y/o la eliminación de cualquier posible violación de la salud. Asegurar el correcto funcionamiento de todos los equipos dentro de las instalaciones de la distribuidora.
Garantizar la seguridad de las instalaciones Seleccionar, contratar, capacitar y evaluar a los miembros del equipo de la distribuidora para apoyar las funciones Controlar el costo laboral de los miembros del equipo de la distribuidora programando adecuadamente su tiempo y administrando su trabajo de acuerdo con las necesidades Ejecutar inventarios e informar detalles al Comité de Auditoría (contabilidad, data y análisis y gerente de operaciones) para su confirmación y discutir posibles áreas de mejora siempre que sea posible.Mantener controles diarios de temperatura. Producción Trabajar con los carniceros para garantizar la recepción oportuna de las solicitudes, la preparación de las solicitudes y la reventa de los productos terminados en los estándares necesarios en los momentos necesarios. De manera oportuna, preparar la solicitud de cada operación para que cada operación pueda recuperar sus solicitudes sin demora. Calificaciones: Liderazgo comprobando.Tener experiência en compras para restaurantes y/o hoteles.
Conocer de sistemas de inventarios



  • Panamá, Panamá Hotel Decapolis A tiempo completo

    **Requisitos** - Experiência demostrable trabajando como administrador de restaurante, gerente general de restaurante o puesto similar - Experiência demostrable en servicio al cliente como administrador o gerente - Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas - Manejo de costos - Manejo de personal - Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e...


  • Panamá, Provincia de Panamá, Panamá RH VITAL A tiempo completo

    * * * **Oferta Laboral**: Administrador de Restaurante **Perfil del Candidato**: Buscamos un profesional preferiblemente con formación en Administración de Empresas o Negocios, con experiência comprobada en la administración de restaurantes de mesa. Debe manejar Excelentemente herramientas Office y tener conocimientos en software de restaurantes. Es...


  • Panamá, Panamá Panama Latam Green, S.A. A tiempo completo

    Importante Gastrobar en Apertura, Se encuentra en la bsqueda de Administrador de establecimiento para contratacin inmediata. La persona debe contar con experiência mnima de 2 aos en el cargo. Preferiblemente en Gastrobares, Restaurantes o Discotecas Horarios Rotativos de Gastro BarSalario 1200 Dolares Domingo a Domingo horario de Restaurante barBolsa de...


  • Panamá, Panamá Grupo Maito A tiempo completo

    El Administrador de Restaurantes es el profesional encargado de supervisar y gestionar todo el funcionamiento administrativo del restaurante, pago de proveedores, recepción de mercancia, compras, entre otros. FUNCIONES: 1 Apertura de restaurante Ingresa con el personal encargado de iniciar la producción del día. Cierre diario de caja (día anterior),...

  • Administrador

    hace 3 semanas


    Panamá, Panamá Express Suppliers Group A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Buscamos personal comprometido y responsable para formar parte de nuestro restaurante. Estamos en la búsqueda de 3 vacantes para personas con experiência en el sector y ganas de aportar al éxito de nuestro equipo. **Vacantes disponibles**: Administrador Supervisor Cocinero **Requisitos**: Mayor de 36 años Experiência previa en...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas


    Panamá, Panamá Msa Consultores A tiempo completo

    Administrar y distribuir con efeiciencia los recursos del negocioCoordinar las operaciones diarias del restauranteImplementar políticas y protocolos que mantengan las operaciones del restaurante.Capacidad de planificaciónControl de ingresos y gastos de la empresaHabilidades para gestionar un equipo y evaluar el desempeñoCapacitación a empleadosAtención...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Panamá, Panamá Restaurantes En Panama A tiempo completo

    Experiência en posición de liderazgo (4-5 años) y en el buen funcionamiento de la cocina. Experiência en construir y ejecutar el recetario de todos los platos que se sirven en el restaurante. Encargado del inventario de cocina, controlar el aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de la mercancía. Realizara la preparación de los platos...


  • Panamá, Panamá, Panamá CAKEFIT A tiempo completo

    Resumen de la empresaCakefit es una pastelería que busca un gerente experimentado para liderar nuestro equipo de trabajo. Nuestro equipoTrabajamos en un entorno dinámico y apasionante, donde cada miembro del equipo contribuye a crear experiencias inolvidables para nuestros clientes.Descripción del puestoEstamos buscando a alguien con experiencia en...


  • Panamá, Panamá Kuxon Publicidad A tiempo completo

    Experiência en administración de restaurante Experiência en estrategias de Marketing digitalFuerte orientación a resultados y cumplimiento de metas de ventasControl de InventarioControl de personalCompras de insumosAnalisis de costos y ventas


  • Panamá, Panamá Kuxon Publicidad A tiempo completo

    Experiência en administración de restaurante Experiência en estrategias de Marketing digital Fuerte orientación a resultados y cumplimiento de metas de ventas Control de Inventario Control de personal Compras de insumos Analisis de costos y ventas


  • Panamá, Panamá, Panamá CAKEFIT A tiempo completo

    **¿Qué buscas?**Buscas una oportunidad de trabajar en una empresa dinámica y innovadora, donde puedas aplicar tus habilidades y experiencia para mejorar la experiencia de nuestros clientes.Nuestras responsabilidadesCoordinar las operaciones diarias del restaurante y cocina.Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes.Responder...


  • Panamá, Provincia de Panamá, Panamá Grupo Herrero A tiempo completo

    Recursos Humanos - Supervisa el desempeño, asistencia y puntualidad de todo el personal. - Coordinar con los supervisores, capitán y jefe de cocina los horarios del personal. - Aprueba las horas trabajadas e incidencias de todo el equipo, para asegurarse de que se refleje con precisión en la nómina, considerando horas extras, permisos, vacaciones,...


  • Panamá, Panamá Sistema De Planilla Online A tiempo completo

    **Descripción del puesto**: Contador - Administrador Ubicación: Ciudad De Panama, Panamá, Panama Área de trabajo: Administración, Contabilidad y Finanzas Jerarquía: Senior Cantidad de posiciones: 1 Modalidad de trabajo: Presencial Requerimientos educativos: Nível Universitario (Graduado) Tipo de trabajo: Full-time En Motor Plus, empresa dedicada a...


  • Panamá, Panamá Personal Soft A tiempo completo

    **Descripción**: Únete a nuestro equipo PersonalSoft. Somos una compañía con más de 20 años de experiência en desarrollo de software, servicios de analítica, automatización de procesos, con presencia en Bogotá, Medellín, Panamá, El Salvador, República Dominicana y EE.UU. **¿Qué buscamos? **Administrador de base de Datos en Oracle, con mas 3...


  • Panamá, Panamá Personal Soft A tiempo completo

    **Descripción**: Únete a nuestro equipo PersonalSoft. Somos una compañía con más de 20 años de experiência en desarrollo de software, servicios de analítica, automatización de procesos, con presencia en Bogotá, Medellín, Panamá, El Salvador, República Dominicana y EE.UU.**¿Qué buscamos?**Administrador de base de Datos en Oracle, con mas 3...


  • Panamá, Panamá Optimizando Pty A tiempo completo

    Estamos reclutando Responsable de restaurant de alto trafico en Pedasi Playa Venao, encargado de potenciar la dedicación de los clientes y ampliar la clientela, desarrollando los equipos de trabajos y la organización dentro del mismo. **Tipo de puesto**: Tiempo completo **Salario**: B/.1,100.00 - B/.1,200.00 al mes **Puede trasladarse/mudarse**: -...


  • Panamá, Panamá Restaurantes En Panama A tiempo completo

    Persona Seria, responsable y comprometida con las obligaciones - Negociar con los proveedores - Realizar pedidos de inventario diarios, semanales y mensuales de acuerdo con las necesidades de cada operación - Verificar mercancía cuando se recibe - Almacenar los productos cumpliendo con lo estándares de sanidad y seguridad alimentaria. Velar y cumplir con...

  • Administrador Servidores

    hace 3 semanas


    Panamá, Panamá Personal Soft A tiempo completo

    **Descripción**: - Únete a nuestro equipo PersonalSoft. Somos una compañía con más de 20 años de experiência en desarrollo de software, servicios de analítica, automatización de procesos, con presencia en Bogotá, Medellín, Panamá, El Salvador, República Dominicana y EE.UU._ **_ ¿Qué buscamos?_** - Administrador de servidores, redes o soporte...


  • Panamá, Panamá Tinta & Café A tiempo completo

    Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad de los establecimientos de servicios de comida: - Determinar el tipo de servicios a ofrecer e implementar los procedimientos operativos pertinentes. - Establecer estándares para el desempeño del personal y la atención al cliente, hacer seguimiento de su labor y mantener al dueño del...


  • Panamá, Panamá Tinta & Café A tiempo completo

    Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad de los establecimientos de servicios de comida: - Determinar el tipo de servicios a ofrecer e implementar los procedimientos operativos pertinentes. Establecer estándares para el desempeño del personal y la atención al cliente, hacer seguimiento de su labor y mantener al dueño del...