Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 6 meses


Panama Grupo Codere Panamá A tiempo completo

En CODERE, nos encantaría que TÚ formarás parte de nuestra compañía Por lo tanto, te detallamos la misión del rol de Gerente de Alimentos y Bebidas:
Administrar los Restaurantes y Bares de la empresa de acuerdo a los estándares establecidos, manteniendo la innovación, imagen, calidad y presentación de los alimentos y bebidas para incrementar los ingresos con el objetivo de contribuir con el éxito de la empresa.
Tus principales funciones serán; Administrar y capacitar al equipo Establecer y mejorar controles de inventario Mejorar y exigir controles de cortesías Mejorar procesos de producción e higiene Mejorar la oferta gastronómica y elevar las ventas Optimar los costes

Somos un grupo multinacional dedicado al entretenimiento y al ocio, líder en el sector del juego privado, con cuatro décadas de experiência y con presencia en siete países de Europa (España e Italia) y Latinoamérica (Argentina, Colombia, México, Panamá y Uruguay) y una amplia operación on line.

Nuestra plantilla actual cuenta con más de 10.000 colaboradores comprometidos con ofrecer a los clientes un servicio de excelencia y productos y servicios de entretenimiento que les proporcionen experiências que conecten con sus motivaciones, a través de las distintas posibilidades que les presenta la compañía: terminales de juego, salas de juego, apuestas deportivas, hipódromos y juego online.

Somos una empresa comprometida con la diversidad laboral como motor de cambio. Estamos orgullosos de ofrecer igualdad de oportunidades sin importar la raza, nacionalidad, origen cultural, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, identidad de género, discapacidad y creencias religiosas o políticas.

**Requisitos**:
Tener estudios superiores en gastronomía, administración o carreras afines, amplio conocimiento de análisis de costos, insumos e inventarios para el área de alimentos y bebidas. Contar con un mínimo de 5 años de experiência en cargos de liderazgo y gestión de Alimentos y Bebidas comprobables, con amplio conocimiento de administración de bares, restaurantes y personal, ser conocedor de las normativas sanitarias de productos alimenticios y tener manejo de herramientas informáticas.

Beneficios

Ahora que sabes nuestros requisitos y de que te ajustas al perfil que buscamos, te comentamos los beneficios que ofrecemos:
Bonificación por objetivos según política de la compañía.
Vale Panamá de asistencia (luego de 1 año antiguedad)
Tarjeta de descuentos de la compañía con comercios afiliados desde el día uno.



  • Panama VerdeAzul Hotels A tiempo completo

    En The Santa Maria Hotel estamos en búsqueda de un talentoso Gerente de Operaciones de Alimentos & Bebidas para unirse a nuestro exclusivo equipo de asociados. Si eres un apasionado por la gastronomía y el turismo, ¡esta es tu oportunidad! Como Gerente de Operaciones de Alimentos & Bebidas, tendrás el desafío de liderar y supervisar todas las...


  • Panama Bern Hotels&Resorts A tiempo completo

    Desarrollar, implementar y mantener los estándares de calidad para puntos de venta y cocina, incluyendo la supervisión y dirección del personal de servicio. Asegurar que el servicio al cliente sea excelente. Prestigiosa cadena hotelera **Requisitos**: **Sexo**: No Determinante Preparación Académica: Secundaria o educación equivalente requerido....


  • Panama SMG Latin American, LLC. A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo! **Descripción del puesto**: Responsable del Departamento de Alimentos y Bebidas, encargado de incluir concesiones, carritos móviles, catering para eventos generales, gastronomía, ventas de catering, desarrollo de menús, finanzas y presupuestos. **Educación y/o Experiência Laboral** - Certificado o título de una escuela...


  • Panama VerdeAzul Hotels A tiempo completo

    En The Santa Maria, a Luxury Collection, Hotel & Golf Resort buscamos incorporar un Supervisor de Alimentos & Bebidas a nuestro equipo de asociados. Si eres apasionado por la gastronomía y la hospitalidad, este puesto es para ti. Como parte de nuestro equipo, tendrás la responsabilidad de garantizar la excelencia en el servicio gastronómico, supervisando...


  • Panama VerdeAzul Hotels A tiempo completo

    El departamento de Alimentos & Bebidas del Hotel Santa María, abre sus puertas a estudiantes universitarios para realizar práctica. Tareas Administrativas. Tareas Operativas. **Requisitos**: Ganas de Aprender. Actitud Positiva. Espíritu de Servicio. No excluyente: Disponibilidad de realizar horarios rotativos. Manejo del idioma...


  • Panama Bern Hotels&Resorts A tiempo completo

    Gestionar las operaciones de alimentos y bebidas de todos los centros de consumo como restaurantes, bares, banquetes y tiendas. Elaborar y dar seguimiento a los presupuestos y planes estratégicos del departamento, así como dirigir los recursos humanos de la sección. Prestigiosa cadena hotelera **Requisitos**: Licenciatura en carreras afines Bilingue (...


  • Panama Selina A tiempo completo

    **HOTELES SELINA BUSCA TALENTO** **RED FROG PANAMA SOLICITA** **F & B VENUE MANAGER / GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** +RESPONSABILIDADES - Administrar el P&L del lugar: alcance los objetivos de ingresos, controle los márgenes laborales y administre los índices de costo de venta contra el presupuesto - Administrar órdenes de compra, negociar tarifas con...

  • Gerente Administrativo

    hace 6 meses


    Panama 360 Sterling A tiempo completo

    **GERENTE ADMINISTRATIVO**: Profesional en contabilidad / administración / ingeniería, con maestría idealmente. Obligatorio: Experiência en el sector Restaurantes Lugar de trabajo: TOCUMEN REQUISITOS MÍNIMOS Manejo de Inventarios Conocimientos en Finanzas o Administración Financiera Conocimientos en Costos y Gastos - Presupuestos Conocimientos en...


  • Panama Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Información Adicional** Salonero (a) **Número de Empleo** 23146480 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel Panama City, Calle Ricardo Arias 14, Panama City, Panama, Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...


  • Ciudad de Panama Centro y Norte Pollos NICO, S.A. A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Operaciones en nuestra cadena de restaurantes. La persona seleccionada se encargará de supervisar y coordinar todas las actividades diarias, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio establecidos.Dirección de la TiendaEl gerente de...

  • Jefe de Producción Sr

    hace 7 meses


    Panama Empresa Panameña de Alimentos A tiempo completo

    **Objetivo de Puesto**: Garantizar la implementación de acciones de mejora en la planta de producción apoyando al gerente de planta en la sincronizacion de los recursos que garanticen el cumplimiento de los requisitos ambientales, de calidad, inocuidad, de salud ocupacional, seguridad física, higiene, orden y aseo y mantenimiento con criterios de...


  • Panama Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Información Adicional** Salonero(a) **Número de Empleo** 23056846 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** W Panama, Calle 50 and Aquilino de la Guardia, Panama City,., Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...


  • Panama Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Información Adicional** Salonero **Número de Empleo** 24097090 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Residence Inn Panama City, Calle Ramon H Jurado, Panama City,., Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Nuestro trabajo no...


  • Panama Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24013997 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel Panama City, Calle Ricardo Arias 14, Panama City, Panama, Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del Trabajo** Nuestro trabajo no consiste...


  • Panama Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24076704 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel Panama City, Calle Ricardo Arias 14, Panama City, Panama, Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Nuestro trabajo no consiste únicamente en servir comida en...


  • Panama Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Información Adicional** Salonero(a) **Número de Empleo** 23126356 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** JW Marriott Panama, Calle Punta Colon, Panama City, Punta Pacifica, Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...


  • Panama Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Información Adicional** Salonero(a) **Número de Empleo** 24106659 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** JW Marriott Panama, Calle Punta Colon, Punta Pacifica, Panama City, Punta Pacifica, Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición**...


  • Panama Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24066584 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** JW Marriott Panama, Calle Punta Colon, Panama City, Punta Pacifica, Panama VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Nuestro trabajo no consiste únicamente en servir comida...


  • Panama Selina A tiempo completo

    **SELINA BUSCA TALENTO** **RED FROG SOLICITA** **GERENTE DE RESTAURANTE Y BARES** - **QUE BUSCAMOS**_ - Consultores Alimentos y Bebidas - Experiência en realización de proyectos - Experiência en eventos - Emprendedores - **+RESPONSABILIDADES**_ - Administrar el P&L del lugar: alcance los objetivos de ingresos, controle los márgenes laborales y...

  • Chief Stewards

    hace 7 meses


    Panama VerdeAzul Hotels A tiempo completo

    **Descripción del puesto**: Chief Stewards En Bristol Panama, estamos en búsqueda de un Chief Stewards para unirse a nuestro equipo en Ciudad de Panamá, Panamá. Como parte de nuestro equipo, serás responsable de supervisar operaciones del área de alimentos y bebidas en nuestro prestigioso hotel. **Algunas de sus funciones serían**: - Coordinar y...