Área de cocina

Requisitos: Técnico o Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias, Administración Hotelera o carreras afines. Cursos o certificaciones en manipulación de alimentos, BPM e higiene y seguridad alimentaria (deseable). Mínimo 2 a 3 años de experiencia en cocina profesional. Experiencia comprobada liderando o supervisando equipos de cocina. Conocimiento...

Requisitos: Residir en el área este de Panamá Rango de edad: 27 a 42 años Estudios: Bachiller completo Mínimo 2 a 3 años de experiencia en cargos relacionados. Contar con carnet blanco y verde. Disponibilidad inmediata. Paquete Salarial: $ propinas + Beneficios + unifrome Funciones: Lavar, pelar y cortar ingredientes. Preparar utensilios y áreas de...

Funciones principales: Planificación y diseño del menú Supervisión del personal de cocina Control de costos y gestión de inventarios Garantía de calidad y consistencia en cada preparación Cumplimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria Organización operativa integral de la cocina Innovación constante y capacidad de adaptación...

Oportunidades en el Área de Cocina Estamos buscando profesionales apasionados y dedicados para unirse a nuestro equipo de cocina. Si tienes experiencia y un fuerte compromiso con la calidad, te invitamos a postular Requisitos Generales para Todas las Posiciones: Carné de salud vigente. Disponibilidad para turnos rotativos. Cocinero/a de Banquetes...

Nos encontramos en la busqueda de personal calificado para cocina Experiencias en menu a la carta y Buffette. Apoyar en la toma de inventarios en la cocina y pendiente de los costos (proporcionamiento). Dar seguimiento que el embalaje lleve el peso correcto. Auxiliar el despacho de mercancía y remplazo del encargado principal de despacho. Producir línea...

Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía para liderar y garantizar la excelencia culinaria de nuestro restaurante. Responsabilidades Principales: Supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos cumpliendo con los estándares de calidad. Controlar inventarios, realizar pedidos y minimizar desperdicios. Dar seguimiento a la...

Objetivo del puesto:Preparar y cocinar alimentos de alta calidad en cocina fría y caliente, cumpliendo con las recetas, menús planificados, normas de higiene, seguridad alimentaria y dietas especiales establecidas por el Departamento de Nutrición.Garantizar la producción de alimentos inocuos y nutritivos para pacientes hospitalizados y colaboradores,...

Estamos en la búsqueda de un Chef Privado responsable y con experiencia.Ubicación: Costa del Este, Ciudad de PanamáHorario: Lunes a Sábado, de 7:45 a.m. a 3:00 p.m.Responsabilidades principales:Encargarse de la compra de víveres e ingredientes de alta calidad.Preparar desayuno y almuerzo diarios según los requerimientos del cliente.Seguir planes de...

Estamos en la búsqueda de un cocinero(a) responsable y con experiencia para integrarse a nuestro equipo de trabajo.Requisitos:Experiencia comprobable en cocina (mínimo 1 año)Manejo de tiempos y trabajo bajo presiónBuen manejo de higiene y manipulación de alimentosResponsable, puntual y con buena actitudDisponibilidad de horarioFunciones...

Mantener limpio el área del baño María. Limpiar las diferentes neveras de sodas en el área de restaurante. Realizar la rotación de los productos de las diferentes neveras en el área de restaurante. Surtir todas las neveras de productos Realizar los pedidos de productos al depósito de FUCER. Limpiar las bandejas utilizadas en el área de restaurante...